Лікарі назвали продукти, які небезпечно вживати людям з поганою пам'яттю

Насичені жири 

Будь-яка їжа складається з білків, вуглеводів і жирів. Білок є будівельним компонентом живих клітин і прискорює їх розвиток і поділ. У разі, якщо людина збільшує споживання продуктів, що містять білок - молоко, сир, - білки відкладаються в організмі, зокрема в мозку. Навколо мозкового простору накопичується надлишок білка. Його скупчення сприяє розвитку хвороби Альцгеймера. Часте і надмірне вживання жиру тваринного походження, твердих сортів сиру і інших продуктів з великою кількістю білка може істотно погіршити пам'ять. 

Бакалія з білої муки 

Макаронні вироби, білий хліб і інші борошняні вироби можуть позначитися на якості пам'яті. Регулярне вживання таких продуктів може збільшити глікемічний індекс тіла. Співвідношення ваги до зростання повинно бути в межах норми - в такому випадку робота всього організму буде злагодженої. Якщо раціон харчування містить борошняні вироби як окремі страви частіше двох разів на тиждень, це може погіршити роботу мозку. 

Частково гідрогенізовані олії 

Такі речовини знаходяться в продуктах з магазину - печиво, пироги і тістечка. У домашній кухні ці жири можна отримати зі смаженої їжею або занадто жирними продуктами. У продаваних кондитерських виробах міститься значна частина рослинного масла. Такі солодощі можуть впливати на пам'ять не в кращу сторону. Заводи-виробники вказують на їх утримання в складі продукту, але замовчують про процентне співвідношення. 

Підсолоджувачі 

Цукор і його замінники або підсолоджувачі можуть чинити негативний вплив на нервову систему організму, примушуючи нейрони відчувати перезбудження. Такий стан згубно позначається на нейронних зв'язках, які руйнуються значно швидше. Через це робота мозку порушується і його можливості обмежуються. Цукор, якого достатньо в фруктах, може бути виключений з ранкових напоїв і домашньої випічки. 

Фаст-фуд 

Спеції, які використовуються для посилення смаку, діють згубно не тільки на шлунок. Через непомірність використання таких приправ, як перець, паприка, сіль та інше, смакові рецептори збуджуються і нейронні зв'язки напружуються для передачі інформації. Нервова система перебуває у стресовому стані через жиру і підвищення холестерину в крові, і через високий вміст спецій в їжі.

Фото: ua

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.