Які страви на святковому столі сподобаються символу 2024 року – Дракону

Символом 2024 року за східним календарем стане Зелений дерев'яний Дракон, який є одним із наймогутніших покровителів у китайській культурі. Вже зараз можна почати замислюватися про те, які страви подати на новорічний стіл, щоб задобрити Дракона і не розгнівати його. Добре, якщо їжа та сервірування відображатимуть характер покровителя – впевненого та могутнього персонажа.

Дракон любить яскраві фарби та ефектні смакові поєднання. Він також асоціюється з розкішшю, багатством та удачею. Тому можна складати меню.

Свіже та якісне м'ясо. На головній страві столу краще не економити і вибрати те, чим самі себе давно хотіли побалувати, – яловичину, баранину, свинину. З птиці підійдуть індичка та качка.

Риба. Її пов'язують із повною чашею та успіхом. Як варіанти – запечений короп або скумбрія, стейки з лосося, бутерброди з рибою та ікрою і навіть традиційний оселедець під шубою.

Горіхи. Асоціюються з багатством та довголіттям. Волоські, кедрові горіхи, кешью, мигдаль та інші добре впишуться в салати, закуски та різні десерти.

Червоний колір фруктів. Символізують розкіш та удачу. На столі не зайвими будуть червоні яблука, гранати, червоні мандарини. Десерти легко прикрасити малиною чи полуницею.

Рис. Відмінний варіант для гарніру, при цьому не обов'язково подавати просту рисову кашу. На новорічному столі вдало виглядатиме плов чи салат, наприклад з рисом та крабовими паличками.

Зелень. Гарний та корисний продукт, який асоціюється зі здоров'ям та розвитком. Петрушка, кріп, кінза, шпинат – все це можна легко включити до складу страв або подати самостійно.

Фото: Freepik