Трохи фантазії, кілька нових інгредієнтів і страва готова!
Новий рік до нас мчить, і все частіше виникає питання, що смачного приготувати на святковий стіл, щоб смачно цікаво і традиції дотриматися, які салати та закуски подати до новорічного столу.
Сьогодні редакція Lenta.UA ділиться рецептом класичної новорічної страви «Оселедець під шубою» в оригінальній інтерпретації. Трохи фантазії, кілька нових інгредієнтів, оригінальність подачі та «Шуба по-царськи» готова!
Читайте також: Салати на Новий рік 2022, топ-3 оригінальних рецептів
Виходить не менш смачно, дуже ошатно і традиції дотриматися теж вдалося. Необхідні продукти для «Шуби по-царськи»:
- Буряк відварений -50 грам
- Морквина відварена -50 грам
- Картопля відварена -50 грам
- Цибулина маленька – 1 штука
- Яблуко невелике – 1 штука
- Сирок плавлений – 1 штука
- Яйце відварене – 1 штука
- Лосось слабосолоний -100 г
- Майонез – до смаку
- Сіль за смаком
- Зелень, оливки, лимон – для подачі
Спосіб приготування: Відрізняється наша «Шуба по-царськи» перш за все тим, що шари тут ми викладаємо в зворотному порядку. А щоб виглядало це досить ошатно та красиво, а також створювало неповторну атмосферу свята, ми використовуємо кільце для формування салатів. Через відсутність такого може виручити бляшана банка з-під ананасів без дна або обрізана з двох сторін пластикова пляшка.
Отже, почнемо. Спочатку всі необхідні інгредієнти ми натрімо на велику тертку - варені овочі, плавлений сир, куряче яйце, яблуко. Цибулю дрібно поріжемо, заллємо окропом на хвилинку, а потім промиємо холодною водою (це щоб пішла характерна гіркота). Рибу ріжемо красивими та акуратними кубиками, але не дрібниими.
Тепер викладаємо шарами. Спочатку буряки солимо і покриваємо майонезною сіточкою, тепер відварену і натерту морквину. Теж солимо і злегка змащуємо майонезом. Після картоплю теж змащуємо майонезом. Плавлений сир. Яйце. Терте яблуко. Цибуля. І останнім шаром викладаємо кубики слабосолоного лосося. Десь на годину залишаємо все у формі для просочення. Після цього знімаємо наше кулінарне кільце дуже акуратно. Прикрашаємо готовий салат за смаком і подаємо до столу.
Фото: 1000.menu
Читайте також: Легкий кекс на Різдво: опубліковано найпростіший і найшвидший рецепт
Олена КовальНовини
Ділки хотіли заробити на продажу авто для ЗСУ
02:20 01 тра 2024.
Вчені попередили про настання пустель по всьому світу
23:45 30 кві 2024.
Французькі експерти дали Макрону нездійсненні рекомендації
23:20 30 кві 2024.
Голлівудська зірка пошкодувала про свою участь у супергеройському фільмі
22:45 30 кві 2024.
Парламент Норвегії ухвалив рішення щодо додаткової допомоги Україні
22:30 30 кві 2024.
У Пентагоні розповіли, скільки ракет ATACMS отримає Україна
22:15 30 кві 2024.
"Літаюча тарілка" залишиться у Києві назавжди
21:45 30 кві 2024.
У нью-йоркському суді над Дональдом Трампом розпочався важливий етап
21:30 30 кві 2024.
Травень розпочнеться в Україні розкішною погодою (Карта)
21:15 30 кві 2024.
Розгадана "таємниця невисокої ціни" на картину Густава Клімта
20:45 30 кві 2024.