Дієтологи назвали сир продуктом довголіття

Група вчених з Техаського університету A & M з'ясувала, що вживання витриманих сирів в помірній кількості впливає на тривалість життя. Так, наприклад, такі види сирів, як чеддер, брі та пармезан містять в собі хімічну речовину під назвою спермидин. Вживання такого елемента сприяє зниженню артеріального тиску, завдяки чому ймовірність серцевої недостатності знижується на 40%. Зменшуються й ризики формування інших захворювань серцево-судинної системи.

Вчені провели кілька лабораторних експериментів, в ході яких додавали до раціону випробуваний тваринам спермидин. Тривалість їх життя збільшувалася на 25%. Крім того, фахівці виявили здатність цих речовин пригнічувати розмноження пошкоджених клітин печінки. Завдяки цьому процесу можна уникнути фіброзу.

Фото: рixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.