Як знизити кров'яний тиск за допомогою спецій, розповіли лікарі

Згідно з недавнім дослідженням, трави та спеції не тільки роблять їжу смачнішою, а й допомагають знизити кров'яний тиск. За даними американської дослідницької групи, рясна приправка страв спеціями та травами (крім солі та цукру) може бути корисною для здоров'я серця.

Дослідники з Університету штату Пенсільванія виявили в ході дослідження контрольованого харчування, що додавання в їжу 6,5 г або 1,3 чайних ложок трав і спецій протягом чотирьох тижнів знижує кров'яний тиск. Результати дослідження були нещодавно опубліковані в Американському журналі клінічного харчування.

Читайте також: Медики назвали кращі види спорту для зниження артеріального тиску

«Додавання трав та спецій у їжу – чудовий спосіб додати аромат без додавання натрію, цукру чи насичених жирів», – пояснює Пенні Кріс-Етертон з дослідницької групи. Ці переваги можна збільшити, використовуючи корисні для здоров'я інгредієнти, такі як фрукти та овочі.

Кардіометаболічні захворювання, такі як хвороби серця, інсульт та діабет 2 типу, є найчастішими причинами смерті не лише в Україні, а й у світі. Моніторинг артеріального тиску та вплив на нього – один із найефективніших методів покращення здоров'я серця.

Для дослідження робоча група набрала 71 учасника, які мали фактори ризику серцевих захворювань. Піддослідні повинні були дотримуватися дієти, зазначеної дослідницькою групою.

Дослідники використовували суміш 24 різних трав та спецій, які зазвичай використовуються в кулінарії, включаючи корицю, коріандр, імбир, кмин, петрушку, чорний перець, часник, куркуму, цибульний порошок, порошок паприки, порошок чилі, коріандр розмарину, орегано, базилік, перець, чебрець, лавровий лист, кардамон, кунжут, шавлія, мак і кріп.

Після оцінки даних дослідники змогли показати, що в учасників був нижчий систолічний та діастолічний артеріальний тиск після вживання дієти з високою часткою трав та спецій, ніж після дієти з низькою або середньою часткою спецій та трав. Досягнуте зниження становило від 15 до 19 мм рт.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Медики назвали найкорисніші горіхи для серцево-судинної системи