Вчені назвали крупу, яка пригнічує рак, хворобу Альцгеймера і остеопороз

Вчені довели, що булгур пригнічує рак, перешкоджає розвитку хвороби Альцгеймера і попереджає остеопороз.

Фахівці довели, що крупа булгур, що виготовляється з очищеної і термічно обробленої пшениці, вкрай корисна для здоров'я. Розрізняють структуру дрібного, середнього великого і дуже крупного помелу. Тривалість варіння даної каші залежить від розміру крупинок. До її складу входять різні вітаміни, включаючи E, К, PP і групи В. Ця страва містить мінеральні елементи, вуглеводи і білки. У булгурі присутні ненасичені і насичені жирні кислоти: каприлова, стеаринова, фолієва, пальмітинова, лінолева, в тому числі омега-3, омега-6, омега-9. Продукт зміцнює стінки судин і стабілізує роботу серцевого м'яза, знижує рівень цукру в крові. Дана каша покращує роботу нервової системи і мінімізує наслідки стресу.

Названий продукт покращує обмін речовин в організмі і зміцнює імунітет, знижує головний біль і запаморочення, уповільнює процеси старіння. Булгур корисний для нігтів зубів. Названа каша необхідна вагітним жінкам через присутність в ній фолієвої кислоти.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.