Експерти назвали звичні продукти, які можуть стати отруйними

Фахівці розповіли про звичні продукти, які можуть стати отруйними. Їх вживання створює ризик отруєння, тому важливо знати про запобіжні заходи.

Отруєння може викликати червона квасоля, якщо з'їсти її без попередньої термічної обробки. Якщо порушити умови зберігання картоплі, баклажанів або помідорів, в них може початися процес утворення соланіну, рослинного токсину, здатного представляти загрозу здоров'ю. До важкого отруєння може привести амигдалин, що міститься в абрикосових кісточках.

У період нересту отруйними стають такі риби, як окунь і щука, тому краще не їсти їх ікру.

Навіть безпечний, як вважає більшість, мед, загрожує отруєнням, якщо бджоли збирали пилок з отруйних рослин.

З метою скорочення ризиків квасолю перед прийомом в їжу краще замочувати не менше ніж на п'яти годин, а потім проварювати, також потрібно відмовитися від позеленілої картоплі або таких же томатів, якщо тільки мова не йде про засоленні. Баклажани перед їжею бажано чистити, не рекомендовано вживати мед диких бджіл, а рибу в період нересту досить очистити від ікри.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.