У новому році на Францію чекає «революція фаст-фуду»

Мережі швидкого харчування у Франції готуються до повної заборони одноразового посуду у своїх закладах, — повідомляє The Guardian. McDonald's, Burger King, Starbucks та Subway використовують одноразові тарілки та стаканчики, які клієнти викидають у відро для сміття відразу після їжі. Згідно з новими правилами, будь-який ресторан з більш ніж 20 посадковими місцями зобов'язаний надати клієнтам багаторазові чашки, тарілки та столові прилади.

Приблизно 30 000 закладів швидкого харчування у Франції подають 6 мільярдів страв на рік, виробляючи близько 180 000 тонн відходів.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

«Ми дуже раді, що заборона нарешті набирає чинності, — каже голова юридичного відділу неурядової організації Zero Waste France Аліс Ельфассі. — Хоча одноразовий пластик уже був заборонений, його замінили великою кількістю одноразових продуктів, таких як картон, дерево, бамбук, які ми вважаємо неприйнятною витратою ресурсів».

Читайте також: У Новій Зеландії оголосили, коли повністю відмовляться від пластику.

«Більшість ресторанів швидкого харчування не перейдуть на класичне довговічне скло або фарфор, який прослужить довгі роки, вони віддадуть перевагу твердому пластику, і ми маємо побоювання з приводу його довговічності», — зазначає Ельфассі.

Закон стосується лише посуду, який використовується відвідувачами в самому ресторані. Будь-хто, хто замовляє їжу на виніс, як і раніше, отримуватиме її в одноразовій упаковці.

Відтепер гамбургери та бутерброди не можна подавати в коробках, але, як і раніше, можна загортати в папір. Вся решта їжі, включаючи чіпси, нагетси, піцу, морозиво або тістечка, повинна подаватися в багаторазовому посуді, а напої — у багаторазових склянках, вимитих за температури 60°С, як у традиційних ресторанах.

Кілька точок McDonald's нещодавно замовили багаторазові пластикові контейнери для картоплі фрі, форма яких відповідає традиційній червоній одноразовій упаковці компанії. Burger King використовує багаторазові миски та чашки із фірмовим логотипом.

Читайте також: У Великій Британії заборонять одноразовий посуд.

На ілюстрації: Покинута в лісі упаковка McDonald's