Травнева негода вдарила по аграрному сектору країни: що буде з цінами на продукти харчування

За прогнозами синоптиків, усталена в більшості регіонів України погода - грозові дощі, (а в Карпатах ще й мокрий сніг), шквальні вітри і досить низька для травня температура (місцями заморозки), триватиме ще мінімум тиждень. Першими забили на сполох бджолярі. За абсолютно об'єктивних причин робочі бджоли перестали збирати мед, і не полишають вулики, немов трутні.

«Майського меду ми вже недобрали близько 50%. Уже можна ставити хрест на ріпаку та садовому меді. І, швидше за все, на акації, першим з трьох найбільш цінних наших товарних медів (інші - липа і соняшник). Акація почне масово цвісти днів через десять, але навіть якщо погода і налагодиться, то вже нічого не зміниш - бджолосім'ї через погану погоду впали в процес роїння, і на два тижні випали з процесу медозбору», - розповідає екс-президент спілки пасічників України Леонід Веред.

За його словами, травневий мед, який фактично вже втрачено, становить до 20% усього річного медозбору, причому мало того що під питанням акація, так і немає практично ріпакового меду, який входить до першої п'ятірки найбільш корисних медів - виводить з організму важкі метали і радіонукліди. (Соняшник, наприклад, благотворно впливає на печінку і нирки, а гречка - на гемоглобін).

«В результаті до осені мед в цілому може подорожчати на 15-20%, - говорить експерт. - Але проблема, якщо говорити про сільське господарство в цілому, не власне в меді, це все-таки не продукт першої необхідності. Але ось те, що практично немає садового меду, означає, що погано запилюються плодові дерева. Особливо яблуні, цвітіння яких довелося на самий пік негоди. Я думаю, урожай може знизитися до 30% в порівнянні з минулим роком, і ціни, відповідно, виростуть».

«Виробництво фруктів в 2019 р однозначно знизиться. Яблуко - значна стаття вітчизняного плодоовочевого експорту, і вже зараз фермери говорять про зниження врожаю на 20-30%, в залежності від сорту і регіону. Однак поки давати оцінки ще рано. Можливо, постраждають в основному яблука ранніх сортів, які не користуються особливим попитом і не закладаються на зберігання. Що ж стосується цін, прогнозувати ще занадто рано. Справа в тому, що ціноутворення залежить не тільки від обсягу виробництва, а й від низки інших чинників. Наприклад, багато чого буде залежати від того, як буде складатися ситуація з урожаєм в країнах ЄС. Нагадаю, що саме істотне зниження виробництва в Євросоюзі в сезоні-2017/18 дозволило Україні значно наростити експорт в даному напрямку навіть в умовах скорочення власного валового збору», - розповідає експерт плодоовочевого ринку Тетяна Смірнова.

За її словами, сегменту борщового набору (капуста-морквина-буряк-картопля) поки що нічого не загрожує. «Надмірна волога через рясні дощі може призводити до масового поширення різного роду бактерій і грибкових захворювань. Але до посадки пізніх сортів овочів, які закладаються на зберігання і реалізуються протягом усього сезону, фермери приступлять не раніше кінця травня - початку червня», - пояснює експерт.

Ось кому пощастило, через поточну негоду, так це озимим зерновим. «У нас навіть провели нараду, присвячену ситуації, що склалася. Ми прояснили, що аналогічна ситуація була в 2014 р, і тоді врожайність по пшениці і ячменю була вища за трендову. Так що тут турбуватися нема чого. Тим більше що у нас не проливні дощі, а грозові: йде злива, потім сонце, потім знову злива, і так далі. Це для рослин навіть корисно, - каже аналітик зернового ринку компанії «Украгроконсалт» Єлизавета Малишко. - А ось яка може бути проблема в теорії - це різке підвищення температури після закінчення періоду дощів, коли вже висіют кукурудзу. Може трапитися різке випаровування грунту, і насіння будуть відчувати себе некомфортно. Доведеться досівати пізні скоростиглі сорти, які на ринку погоди не роблять».

З огляду на те, що соняшник сіється практично в один час з кукурудзою, то гіпотетична проблема з різким висиханням ґрунту може торкнутися і головну вітчизняну експортну сільгоспкультуру. І тоді проблема буде і у бджолярів: вони недорахуються найпоширенішого, затребуваного в країні і світі, соняшникового меду.

Андрій Кузьмін, lenta.UA

Заставне фото: УНІАН