Супрун закликала українців боротися з радикалами

Про небезпеку радикалів Супрун написала на своїй сторінці у Facebook.

За словами Супрун, мова йде про радикали, що завдають шкоди людському організму. 

«Але боротися треба з обома видами», – підкреслила Уляна Супрун. 

«Вільні радикали – це молекули, яким не пощастило. У кожної молекули є електрони. Щоб молекула добре почувалась, їх має бути парна кількість. Коли молекула втрачає 1 електрон або має 1 зайвий – вона стає вільним радикалом. Найбільше їй потрібно знайти свою електронну пару, і тому вона починає грабувати молекули, у яких все добре. Вільні радикали віднімають електрони у молекул, і тим самим ушкоджують оболонки клітин, ДНК, складових хряща. Це називається вільнорадикальна ланцюгова реакція. Вона відбувається, наприклад, при розвитку атеросклерозу, старінні шкіри, запаленні і пухлинному рості. Спрощено кажучи, вільні радикали – це інфаркти, інсульти, зморшки і біль у суглобах», – написала Супрун. 

Вона зазначила, що іноді вільних радикалів стає занадто багато, і починаються ланцюгові реакції. 

«Поштовхом для цього можуть бути куріння, радіоактивне випромінювання, промислове забруднення навколишнього середовища і вихлопні гази, озон, деякі ліки і пестициди, запалення і значні фізичні навантаження (наприклад, марафон)», – уточнила заступник міністра охорони здоров'я. 

За її словами, вільні радикали слід нейтралізувати, інакше ланцюгові реакції відбору електронів у сусідніх молекул триватимуть вічно, що може призвести до хронічних хвороб або навіть раку. 

«На щастя, в нашому тілі і в їжі є речовини, здатні «гасити» вільні радикали – антиоксиданти, тобто ті, що зупиняють окислення», – пояснила Супрун. 

Щоб допомогти організму захиститися від атак вільних радикалів, вона порадила вживати в їжу такі продукти: 

Томати, морква, абрикоси, гарбуз, червоний перець – тобто все помаранчеве і червоне. Цей колір дають пігменти-каротиноїди. У нашому тілі вони вловлюють вільні радикали і стають вітаміном А і його похідними. Важливо вживати ці овочі і фрукти разом із жирами (рослинним маслом або сметаною) – без них каротиноїди не засвоюються в кишечнику. 

Ожину, малину, смородину, чорницю, лохину і синій виноград, тобто темні ягоди. У них багато флавоноїдів. Вони ефективно захищають судини і нейрони від пошкоджень вільними радикалами і хронічних хвороб. 

Буряк. У ньому є кілька типів антиоксидантів: фенольні кислоти, вітамін С і каротиноїди, речовина бетаїн, що бере участь в обміні жирів. На честь буряка (beet) бетаїн свою назву і отримав. Крім цього, цей коренеплід сприяє утворенню в тілі закису азоту NO – сполуки, що розширює судини і знижує тиск. Пийте буряковий сік, квас, їжте печений буряк. 

Зелень: шпинат, петрушку, кропиву, листову капусту Кейл, брокколі, зелений горошок. У них також багато каротиноїдів, але за зеленим пігментом хлорофілом їх не видно. Всі зелені продукти багаті магнієм, вітамінами В1 і В9. Вони, хоч і не антиоксиданти, але все одно нам потрібні. 

Скумбрію, оселедець, лосось, форель – джерело омега-3-поліненасичених жирних кислот і вітамінів А і Д. Вони підсилюють антиоксидантні можливості організму, особливо після серцевого нападу. 

Зелений чай, кава, какао. Вони містять різні поліфенольні сполуки: хлоригенові кислоти, дитерпени, теафлавони.. Вони зупиняють вільнорадикальні реакції в судинах і атеросклеротичних бляшках. 

Олії: соняшникова, рапсова, кукурудзяна, оливкова, навіть цільна пальмова. Вони містять багато вітаміну Е, а він є потужним антиоксидантом. Їжте олії сирими і не нагрівайте їх, тому що висока температура знищує антиоксидантні властивості олій і робить їх шкідливими. Якщо ви все ж таки смажите на олії, додайте до неї спеції, скажімо орегано. Там також є антиоксиданти, які захищають від псування жири при нагріванні. 

Сирі горіхи та насіння льону, гарбуза і соняшника. У них ви знайдете вітамін Е, а в гарбузовому насінні – мікроелемент селен. Він входить до складу ферментів, що зупиняють вільнорадикальні процеси. 

Ківі, цитрусові, солодкий перець, обліпиха – в них багато вітаміну С. Це – найвідоміший антиоксидант. Але все добре в міру – коли вітаміну С стає багато, він може сприяти утворенню каменів у нирках.

«Не дозволяйте радикалам зіпсувати ваше здоров'я», – закликала Супрун.

Як повідомляла Lenta.UA, 5 лютого Окружний адміністративний суд Києва заборонив Уляні Супрун виконувати обов'язки глави Міністерства охорони здоров'я. 

Ініціатором позову виступив народний депутат від Радикальної партії Олега Ляшка Ігор Мосійчук.

Мин’юст уже оскаржив рішення суду про відсторонення Супрун.

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.