Столична влада створила нове блюдо для розвитку гастрономічного туризму у Києві

Про це з посиланням на Управління туризму та промоцій КМДА повідомила прес-служба столичної мерії.

«Ми створили нове блюдо Kyiv Pie. Над нею працювали кращі кухарі України. Ми сподіваємося, що такий пиріг об'єднає українські традиції та сучасні тренди і допоможе столиці у розвитку гастротуризму. Спробувати нове блюдо кожен бажаючий зможе в закладах Києва, які долучаються до нашої ініціативи, на всіляких гастрономічних заходах і центрах Турінфо», - розповіла начальник управління туризму та промоцій КМДА Марина Радова.

Вона сподівається, чтіо Kyiv Pie стане типовою київсько. стравою.

«Досліджуючи питання, яке ж страва має бути типово київським, відповідь кожного разу поверталась саме до хлібопекарських виробів. До того ж форма сонця в багатьох джерелах пов’язана саме з Києвом. А ще важливо, щоб ця страва була ресторанною стравою, стрітфудом, добре переносила доставку і враховувала смаки та вподобання веганів і вегетаріанців», - уточнила віце-президент Асоціації шеф-кухарів України Олексій Повторейко.

Ілюстративне фото: kyivcity.gov.ua