Названо найкращий ресторан світу

Другий рік поспіль ресторан у Копенгагені експерти називають найкращим на планеті, — повідомляє CNN. Geranium пропонує сезонне скандинавське меню без м'яса на восьмому поверсі національного футбольного стадіону. Заклад відкрито лише чотири дні на тиждень. Шеф-кухар Расмус Кофоєд та співвласник Серен Ледет вважають за краще зберегти баланс між роботою та особистим життям.

Друзі радісно обнялися, здобувши нагороду на розкішній церемонії в лондонському Old Billingsgate — вікторіанському будинку, де колись був найбільший у світі рибний ринок. Голлівудський актор і ведучий CNN Стенлі Туччі вів церемонію у білому смокінгу у найспекотніший день року у Великій Британії.

Торік переможцем став інший датський ресторан – Noma. Заклад може отримати головний приз лише один раз, після чого включається до окремої програми «Кращі з найкращих».

Друге місце у нинішньому рейтингу посів ресторан Central у Лімі, Перу. Він же визнаний найкращим рестораном Південної Америки. На третій позиції — Disfrutar із Барселони. Йому у потилицю дихає інший «іспанець» — Diverxo з Мадрида. Загалом у першій десятці представлено три іспанські заклади.

Найкращий ресторан азіатської кухні опинився лише на 20-му місці у світовому рейтингу — ним став Den у Токіо. За всі роки вручення премії жоден ресторан поза межами Європи та Північної Америки не піднявся на п'єдестал World's 50 Best.

Читайте також: Престижну кулінарну премію отримав ресторан африканської кухні.

На ілюстрації: На 8-му поверсі цієї будівлі розташований найкращий ресторан світу.