Названі продукти харчування, які можна безпечно вживати після закінчення терміну придатності

Більшість із нас прагне викидати продукти після закінчення терміну придатності, думаючи, що їх вживання може становити небезпеку для здоров'я. Проте найчастіше термін придатності є показником якості їжі, а чи не її безпеки. Які продукти можна їсти після закінчення терміну придатності, розповіли експерти Al Araby Al Jadeed.

Яйця

Читайте також: Експерти назвали продукти, що викликають харчове отруєння

Яйця - це продукти, які швидко псуються, і їх термін придатності можна збільшити на чотири-п'ять тижнів, якщо зберігати в холодильнику при температурі 4 градуси Цельсія. Псування яйця можна перевірити простими методами, наприклад, перевіривши його колір і запах.

Хліб

Хліб може зберігатися від п'яти до семи днів після закінчення терміну придатності при зберіганні в сухому прохолодному місці. Хоча зберігання хліба у вологому середовищі призводить до появи цвілі. У цьому випадку його необхідно утилізувати, щоб не викликати харчового отруєння. Термін придатності хліба можна збільшити на три-шість місяців, помістивши його в морозильну камеру, у цьому випадку хліб втрачає частину свого аромату та смаку, але його, як і раніше, можна їсти.

Макарони

Сухі макаронні вироби не відрізняються високою вологістю, що знижує ймовірність їх псування. Згідно з веб-сайтом FoodSafety Міністерства охорони здоров'я США, сухі макаронні вироби можна зберігати протягом одного-двох років після закінчення терміну придатності, якщо зберігати їх у герметичному контейнері в сухому, добре провітрюваному місці. Щодо свіжої (сирої) пасти, яку ми знаходимо у холодильному відділі супермаркету, вона придатна лише протягом чотирьох-п'яти днів після дати, зазначеної на упаковці, при зберіганні у холодильнику. А в замороженому вигляді вони залишаються добрими протягом шести-восьми місяців. Приготовлені макарони можуть зберігатись у холодильнику сім днів, а в морозильній камері – від шести до восьми місяців.

Сухі сніданки

Сухі сніданки у запечатаній упаковці зберігаються від шести до восьми місяців після дати, зазначеної на упаковці. Відкритої коробки із пігулками вистачає на чотири-шість місяців. У приготованому вигляді їх можна зберігати у холодильнику лише чотири-п'ять днів після приготування.

Молоко

Невідкриті молочні пакети залишаються дійсними протягом місяця після закінчення терміну придатності. Щодо відкритого молока, то термін зберігання його в холодильнику залежить від його жирності, знежирене молоко може зберігатися від семи до десяти днів після закінчення терміну придатності. Цілісне молоко можна зберігати протягом п'яти-семи днів після дати, зазначеної на упаковці. Зіпсоване молоко можна розпізнати за комкуватою або згущеною консистенцією та кислим запахом.

Йогурт

Невідкритий йогурт можна зберігати в холодильнику до трьох тижнів після закінчення терміну придатності, так як пробіотики і молочнокислі бактерії, що містяться в ньому, допомагають зберегти його якість. Відкритий йогурт, що зберігається в холодильнику, можна вживати в їжу протягом семи днів після закінчення терміну придатності, якщо на ньому немає ознак псування, таких як цвіль або знебарвлення. У замороженому вигляді йогурт залишається їстівним до двох місяців після закінчення терміну придатності.

Мед

Мед - це продукт харчування, який має необмежений термін зберігання, якщо він щільно закритий і зберігається в сухому місці, тому що він кислий і з низьким вмістом вологи, що запобігає зростанню бактерій та інших мікроорганізмів, що викликають псування продуктів. Проте мед може зіпсуватися за тривалого впливу вологи.

Арахісове масло

Невідкрита банка з арахісовим маслом може зберігатися до року після дати друку, а відкрита упаковка може зберігатися від трьох до шести місяців після закінчення терміну придатності, якщо зберігати в холодильнику.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Експерт розповів, чи можна приймати прострочені ліки