Фахівці розвіяли популярний міф про користь смаженої риби

Вчені з США і Великобританії розвіяли міф про користь смаженої риби. Як повідомляють фахівці, в якості профілактики інсультів це блюдо не тільки марно, але навіть може і нашкодити.

Вчені з Університету Еморі (США) повідомили, що існує зв'язок між підвищеним ризиком виникнення інсульту і любов'ю до смаженої риби. Фахівці провели аналіз даних 21 тисячі 675 людей, середній вік яких становив 65 років. Респонденти розповіли про своє харчування, в тому числі і про те, в якому вигляді вони найчастіше вживають рибу.

Проаналізувавши результати опитування, вчені прийшли до висновку, що вживаючи в їжу переважно смажену рибу люди частіше ризикують зіткнутися з інсультом. До відповідного висновку прийшли фахівці, з'ясувавши, що в ході смаження риби з неї пропадають кислоти омега-3. У тих, хто звик вживати смажену рибу раз на тиждень, істотно зростає ризик розвитку інсульту. Щоб запобігти його, необхідно вживати в їжу виключно варену рибу, повідомляє newinform.

Фото: vtorueblyda

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.