
Для здоров'я організму потрібні як сирі, так і термічно оброблені овочі.
Експерти виявили корисні властивості у ряду овочів після проходження ними термічної обробки. Особливу увагу вони приділили помідорам. Ці овочі в відвареному вигляді особливо корисні для здоров'я: вони знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Варто періодично вживати і відварену моркву, цей овоч покращує зір і підвищує гладкість шкіри.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Що стосується капусти, то її краще не піддавати термічній обробці. Особливо капуста корисна в квашеному вигляді, оскільки в такому продукті міститься багато вітаміну С і молочної кислоти.
Баклажани потрібно не варити і не смажити, а запікати, в такому вигляді вони матимуть менше нітратів і більше калію.
Ряд овочів краще відварювати або запікати зі шкіркою, оскільки саме в ній міститься максимальна кількість корисних речовин. До таких овочів медики віднесли гарбуз і молоду картоплю.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Зеленський запевняє, що 26 країн готові гарантувати Україні безпеку
19:15 06 вер 2025.
Скандального нардепа повернули в Україну за політичною домовленістю
18:15 06 вер 2025.
Стало відомо, скільки окупантів знаходиться на території України
17:55 06 вер 2025.
Фіцо запропонував Україні логістичну підтримку
17:15 06 вер 2025.
У Кропивницькому чоловік розтоптав прапор України
16:55 06 вер 2025.
Трамп проведе саміт G20 у гольф-клубі
16:15 06 вер 2025.
В Україні заарештували нардепа від «ОПЗЖ»
15:51 06 вер 2025.
У Пентагоні обурені ребрендингом
15:15 06 вер 2025.
Поляки заблокували пункт пропуску на кордоні з Україною
14:55 06 вер 2025.
У Києві горіла фабрика Порошенка
14:15 06 вер 2025.
Окупанти скинули фейкові гроші із закликами до співпраці у Чернігові
13:53 06 вер 2025.