
Для здоров'я організму потрібні як сирі, так і термічно оброблені овочі.
Експерти виявили корисні властивості у ряду овочів після проходження ними термічної обробки. Особливу увагу вони приділили помідорам. Ці овочі в відвареному вигляді особливо корисні для здоров'я: вони знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Варто періодично вживати і відварену моркву, цей овоч покращує зір і підвищує гладкість шкіри.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Що стосується капусти, то її краще не піддавати термічній обробці. Особливо капуста корисна в квашеному вигляді, оскільки в такому продукті міститься багато вітаміну С і молочної кислоти.
Баклажани потрібно не варити і не смажити, а запікати, в такому вигляді вони матимуть менше нітратів і більше калію.
Ряд овочів краще відварювати або запікати зі шкіркою, оскільки саме в ній міститься максимальна кількість корисних речовин. До таких овочів медики віднесли гарбуз і молоду картоплю.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Сьогодні – день народження науково-фантастичного кіно (відео)
07:30 01 вер 2025.
Сили безпілотних систем знищили понад 20 тисяч ворожих цілей
07:25 01 вер 2025.
Два тижні, які Трамп давав Росії, спливають, - Зеленський
05:25 01 вер 2025.
Над розслідуванням вбивства Парубія працюють цілодобово, - Зеленський
01:15 01 вер 2025.
Українські «Примари» знищили російський радіотелескоп
23:15 31 сер 2025.
Україна не пустить хасидів до Умані
22:15 31 сер 2025.
Німеччина боїться відправляти військових в Україну
21:15 31 сер 2025.
У Кремлі поскаржилися на небажання ЄС закінчувати війну в Україні
20:10 31 сер 2025.
Бійці 214-того Окремого Штурмового Батальйону звільнили Зелений гай
19:41 31 сер 2025.
Війна в Україні може тривати ще дуже довго, - Мерц
19:15 31 сер 2025.