Животное, из которого был взят материал для стейка, не пострадало.
Израильская компания Aleph Farms утверждает, что произвела первый в мире лабораторный стейк.
Стейк был выращен из небольшого количества клеток, взятых коровы. Компания заявила, что животное, из которого был взят материал для стейка, не пострадало, и при этом не было использовано никаких антибиотиков, пишет Reuters.
Читайте также: Израильский премьер пригрозил сокрушительным ударом по Ливану
Aleph Farms в настоящее время ведет переговоры с некоторыми ресторанами высокого класса в Европе и других регионах, обещая выпустить пробную серию продукта в 2021 году, а в 2023 году надеется массово продать стейки в как рестораны, так и магазины.
В настоящее время стейк, стоящий около 45 евро, тонкий и готовится быстро. Организация говорит, что надеется снизить цену ко времени массового производства продукта в 2021 году, когда он будет стоить лишь немногим дороже традиционного стейка.
В долгосрочной перспективе Алеф планирует разработать толстый стейк с органолептическими «свойствами, которые нам так нравятся», - сказал вице-президент по исследованиям и разработкам Нета Лавон.
Генеральный директор и основатель Aleph Farms Дидье Тубиа выразил амбициозные планы относительно стейка и компании в целом, заявив, что в течение следующих 20 лет он намерен сделать ее одним из трех крупнейших производителей мяса в мире.
Evgeniy CyganokНовости
В Украину вернулось тепло – прогноз на выходные
09:00 18 май 2024.
Прокуратура будет расследовать прорыв водопровода в Киеве
04:40 18 май 2024.
Во Львове снова заговорили об открытии аэропорта
02:20 18 май 2024.
В Греции обнаружен новый окаменелый лес, которому миллионы лет
23:45 17 май 2024.
Кабмин утвердил новую форму военного билета
23:30 17 май 2024.
Зеленский призвал украинцев экономить электроэнергию
23:15 17 май 2024.
В ОП назвали, что будут считать победным результатом саммита мира
22:55 17 май 2024.
Путин отказался от «олимпийского перемирия»
22:30 17 май 2024.
Зеленский прокомментировал наступление оккупантов на Харьковщине
22:15 17 май 2024.
Кабмин провел кадровые чистки
21:55 17 май 2024.
Создатель "Крестного отца" раскрыл секрет сегодняшнего Голливуда
21:30 17 май 2024.