Навіть мариновані і в'ялені овочі слід обдавати окропом.
Китайські фахівці в області харчування представили групи продуктів, які потребують обов'язкової термообробки перед вживанням в їжу. Всім відомо, що багато продуктів можна вживати як в сирому, так і в обробленому вигляді. Китайські експерти розповіли, які з них необхідно замочувати і бланшувати перед безпосереднім приготуванням.
У список входять консервовані продукти, навіть мариновані і в'ялені овочі слід обдавати окропом. Таку ж процедуру необхідно проводити зі спаржею та селерою. Ця проста обробка виводить з продуктів зайві солі і нітрити.
До обов'язкового процесу замочування і опіку відноситься бобова і стручкова квасоля. Таким чином вона позбавляється від щавлевої кислоти, яка викликає проблеми з травленням.
Крім того, до цієї категорії відносяться і всі складні в очищенні продукти, серед яких різні види капусти, наприклад, брокколі. Замочування в підсоленій воді допоможе позбутися від комах і їх личинок.
Не залишилося без уваги китайських фахівців і м'ясо. Перед приготуванням шматки м'яса обов'язково слід замочити в чистій воді на кілька годин. Такий проста процедура допоможе позбутися не тільки від крові, але і від бактерій.
Фото: Pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Стало відомо, скільки ракет збила українська ППО цієї ночі
10:10 27 кві 2024.
РФ обстріляла 4 теплоелектростанції цієї ночі
09:50 27 кві 2024.
Окупанти атакували об'єкти енергетичної інфраструктури у трьох областях
09:15 27 кві 2024.
У Смілі ліквідують наслідки ворожої атаки
09:00 27 кві 2024.
Роберт Дауні зробив несподівану заяву
08:30 27 кві 2024.
Військового-хабарника затримали на Одещині
04:40 27 кві 2024.
СБУ затримала торговців російською зброєю
02:20 27 кві 2024.
У Канаді в реальності повторився сюжет знаменитого фільму 90-х років
00:45 27 кві 2024.
Гігантські предки великої білої акули знайдені в Мексиці (Фото)
23:45 26 кві 2024.
У ByteDance заявили, що не продаватимуть TikTok
23:20 26 кві 2024.