Наука та технології Відкриття

Вчені створили сенсор для дегустації віскі

16:30 17 сер.  157 Читайте на: УКР РУС

Потреба в пристрої виникла через велику кількість підробок на ринку рідкісних сортів віскі, що купуються колекціонерами.

Вчені з Університету Глазго створили сенсор, який розпізнає справжність рідкісних сортів віскі. Про це в повідомляє журнал Der Spiegel.

Відзначається, що сенсор, який називають "штучним мовою", заснований на технології розпізнавання того, як світло поглинається рідинами, кожна з яких має індивідуальний "відбиток".

Шматочки золота і алюмінію, нанесені на пляшку в шаховому порядку, фіксують зміни кольору напою при проходженні світла через пляшку.

"Пристрій здатний визначити з 99-процентною точністю навіть тонкі відмінності. Наприклад, визрівав чи віскі в бочці з-під шеррі або рому", - вказали вчені.

Також "язик" може визначити вік напою, навіть в запечатаній пляшці.

Дослідники і раніше розробили подібні пристрої, проте вперше сенсор працює з двома різними металами, що дозволяє проводити більш швидкий і точний аналіз.

При цьому датчик був розроблений не тільки для віскі - він може аналізувати і інші рідини.

 

Фото: starslife

Найпопулярніше