В Україні хочуть ввести нове маркування курятини, з антибіотиками вона вирощена або без

Безконтрольне використання антибіотиків у тваринництві хочуть заборонити і ввести систему контролю маркування продукції, з антибіотиками вона вирощена або без.

Це обговорювали під час Міжнародного Конгресу «Раціональне використання антибіотиків в сучасному світі. Antibiotic resistance STOP!». 

На першому місці має стояти здоров'я споживачів - вважає Олексій Коваленко, керуючий акціонер Володимир-Волинської птахофабрики, на потужностях якої виробляють бренд натуральної курятини «Епікур». 

«Ми самі вибираємо які продукти нам їсти. Шкідливі або корисні, з антибіотиками вони вирощені чи ні. Кожен день ми робимо вибір своїм гаманцем на користь якісних або дешевих продуктів. Тому вимога споживача може змінювати ринок. І навіть набагато швидше ніж регулятори», - говорить Олексій Коваленко. 

Під час свого виступу Олексій Коваленко вибачився від імені галузі, яка використовує найбільшу кількість антибіотиків для профілактики і стимуляції росту птиці. Розповів про світовий досвід відмови від антибіотиків найбільших виробників курятини в США, а також чому найбільші мережі ресторанів і фаст-фуду вибирають м'ясо - вирощене без антибіотиків. 

Варто відзначити, що з дня заснування бренду «Епікур» - компанія привертає увагу суспільства до проблеми безконтрольного використання антибіотиків в сільському господарстві і прагне змінити стандарти галузі та харчової промисловості в цілому. 

«Ми будемо активно працювати, щоб звернути увагу держави і суспільства до проблеми безконтрольного використання антибіотиків в харчовій промисловості і вирішити її. Створити систему контролю використання антибіотиків і маркування продуктів. Антибіотикорезистентність - це загроза, вирішувати яку необхідно разом: державі, суспільству і бізнесу», - сказав Коваленко. 

Зараз в Україні - гласність проблеми антибіотикорезистентності і безконтрольного використання антибіотиків у тваринництві тільки набирає обертів, багато в чому завдяки соціально-значимим проектам бренду «Епікур». 

Однак, такий виклик ринку не до вподоби деяким виробникам, які ставлять прибуток на перше місце і намагаються очорнити бренд, який змінює стандарти галузі в Україні 

Нагадаємо, до 2050 року, за прогнозами медиків, кількість щорічних жертв від нераціонального використання антибіотиків тільки в США досягне мінімум 10 млн. чоловік.

Фото: прес-служба ТМ «Епікур»