Здоров'я профілактика

Медики з'ясували, які хвороби допомагають вилікувати цибуля і часник

16:26 20 кві.  171 Читайте на: УКР РУС

Цибуля і часник, одні з найпопулярніших спецій у багатьох кухнях світу.

Біологи з Нігерії провели дослідження, в рамках якого з'ясували, що вживання цибулі та часнику на тлі гіпертонії і діабету, може надавати позитивний вплив на поліпшення стану хворих. 

Цибуля і часник, одні з найпопулярніших спецій у багатьох кухнях світу, містять велику кількість поліфенолів. Щоб підрахувати кількісну і якісну користь цибулі і часнику для здоров'я людини, вчені виділили екстракт цих рослин і потім досліджували їх гальмівний вплив на різні ензими. Крім того, були детально вивчені антиокислювальні властивості цих витяжок.

АПФ - це особливий фермент, який відповідає за перетворення гормону ангіотензин, який підвищує тиск крові в організмі людини і регулює співвідношення води і натрію. Один з різновидів ангіотензину викликає звуження кровоносних судин, підвищуючи тиск. Тому речовини, які відповідають за зниження рівня впливу АПФ використовують в лікуванні гіпертонії.

Альфа-амілаза - це ензим, який допомагає перетравлювати вуглеводи в кишечнику і прискорює потрапляння глюкози в кров. Зниження дієвості а-амілази - один з варіантів контролю рівня цукру в організмі при вживанні високовуглеводної їжі.

В ході дослідження вчені зробили висновок, що витяжки цибулі та часнику знижують дієвість АПФ і альфа-амілази. На підставі чого дослідники вважають, що цибуля і часник як в натуральному вигляді, так і у вигляді екстрактів, можливо включати в схему терапії при лікуванні гіпертонії і діабету.

Фото: planet-today.ru

Найпопулярніше