Здоров'я Цитрус

Дієтологи пояснили, як вибрати кращі мандарини для новорічного столу

23:23 30 гру 2020.  169 Читайте на: УКР РУС

Їх можна назвати справжньою «вітамінною бомбою».

Мандарини - самі «святкові» фрукти. Кожен Новий рік їх можна побачити на святкових столах. Мандарини містять велику кількість вітамінів та антиоксидантів, їх можна назвати справжньою «вітамінною бомбою». Мандарини багаті вітамінами групи B, P, K, D, а також мінералами, кальцієм, магнієм і калієм. При цьому в мандаринах відсутні нітрати.

Як же не помилитися у виборі? В першу чергу потрібно звертати увагу на шкірку фрукта - вона повинна бути без гнилі і цяток. Переспілі фрукти купувати можна, але з'їдати їх потрібно в перший же день. Мандарини можна купити до свята заздалегідь, але потрібно пам'ятати, що зберігати їх потрібно певним чином. Шкірку фруктів потрібно натерти рослинним маслом перед відправкою в холодильник. Важливо, щоб у холодильнику був достатній рівень вологості, а температура не більше +6 градусів. Зберігати мандарини потрібно без пакета. Якщо на гілочках є листочки, не обривайте їх, так фрукти довше зберігаються.

Перед тим, як почистити мандарини, їх потрібно помити, а після - вимити руки. Справа в тому, що всі цитрусові перед транспортуванням обробляють сірчастими сполуками, які можуть залишитися на руках.

Фото: рixabay.com

Елена Коваль

Новини

Найпопулярніше