
Свинина це одне з найбільш споживаних тварин в світі.
«Вживання високоякісної нежирної свинини, яка була підготовлена і приготовлена належним чином, може принести кілька помітних переваг для здоров'я», - каже зареєстрований дієтолог Триста Бест, доктор медичних наук, магістр охорони здоров'я, пише Eat This, Not That !. Але також свинина пов'язана з раком і серцевими захворюваннями.
Фахівці розповіли, як свиняче м'ясо впливає на ваше здоров'я.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Ви можете поліпшити зростання м'язів
«Свинина може бути відмінним джерелом білка для тих, хто хоче наростити м'язову масу і поліпшити м'язову продуктивність», - каже Бест. «Це повноцінний білок, що означає, що він містить всі амінокислоти, в тому числі 9 незамінних амінокислот. Тим не менш, важливо повторити необхідність вибору високоякісної нежирної свинини як частини режиму нарощування м'язової маси ».
Ви збільшите споживання мікроелементів
«Свинина може бути джерелом заліза і цинку в дієтах, які в іншому випадку не містять цих поживних речовин», - говорить Бест. «Мінімально оброблена, нежирна і правильно приготована свинина може бути корисною при помірному споживанні».
Це також гідне джерело селену, який грає важливу роль у функції щитовидної залози.
М'ясо може збільшити ризик серцево-судинних захворювань
Бест зазначає, що найпопулярніші види свинини часто містять велику кількість натрію через те, що вони переробляються, наприклад, ковбаса, бекон, шинка і свиняча шкура. Хоча натрій є необхідною частиною будь-якого раціону, тому що він допомагає збалансувати рівень води, в західних дієтах він споживається небезпечно високими темпами.
Ви можете заразитися паразитарною інфекцією
Як підкреслили фахівці, свинину потрібно правильно готувати. Сира і недоварена свинина - серйозна проблема для здоров'я.
«Як і в випадку з будь-яким тваринним білком, існує ризик захворювань харчового походження через перехресне забруднення або неправильну температуру приготування», - каже Бест. «Свинина унікальна тим, що може містити паразита, відомого як стрічковий черв'як, а також паразитичних аскарид трихінел. Вживання в їжу сирої або недовареної свинини може привести до серйозних, а іноді і небезпечних для життя паразитарним інфекцій».
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте також: Медики виявили новий метод лікування серцевих захворювань
Читайте також: Cамую небезпечну для вживання частину курки назвав шеф-кухар
Олена КовальНовини
Схема на 1,5 мільярда: суд заарештував колишнього ТОП-податківця
05:25 07 вер 2025.
Ілон Маск може стати першим у світі трильйонером
03:30 07 вер 2025.
Трамп був інформатором ФБР
01:15 07 вер 2025.
США хочуть знищити венесуельські картелі
23:15 06 вер 2025.
Кабмін хоче скасувати акти виконаних робіт
22:15 06 вер 2025.
Наступ ворога на Покровському напрямку зупинено, противник у напівоточенні – Валентин Манько
21:20 06 вер 2025.
Ворожі дрони атакували Запоріжжя, виникла пожежа
21:15 06 вер 2025.
На Одещині спалахнула велика пожежа
20:10 06 вер 2025.
Зеленський запевняє, що 26 країн готові гарантувати Україні безпеку
19:15 06 вер 2025.
Скандального нардепа повернули в Україну за політичною домовленістю
18:15 06 вер 2025.
Стало відомо, скільки окупантів знаходиться на території України
17:55 06 вер 2025.