35-річний шеф-кухар одразу отримав те, про що його колеги мріють усе життя.
Французи – народ у тому, що стосується їжі, консервативний, і пробиваються там у лідери ресторанної кухні довго та не завжди вдало. Але, як виявилось, є винятки.
Як повідомляє Berliner Zeitung, 35-річний шеф-кухар у Франції одразу домігся того, про що мріють все життя більшість його колег. Фаб'єн Ферре став одним із небагатьох найкращих шеф-кухарів, які здобули найвищу нагороду французького ресторанного гіда Мішлен. У понеділок 52 французькі ресторани вперше були удостоєні зірки, у тому числі 23, які відкрилися лише минулого року. Більшість найкращих ресторанів розташовані в Парижі та на південному сході країни.
Торік Ферре очолив ресторан La Table du Castellet у Варі на півдні Франції, де протягом багатьох років він був другим номером на кухні. Він пропонує два меню, виготовлені переважно з регіональних продуктів Провансу. Його фірмові страви включають рибу та молюсків, наприклад, лангустину, які він подає з ревенем.
Обіднє меню із чотирьох страв у його ресторані коштує €120, вечеря з шести страв – €210. Супроводжуючі шість келихів вина коштують додатково €185.
Ферре – представник молодого покоління найкращих шеф-кухарів, які активні в онлайн-сервісі Instagram та діляться там рецептами. Він показує себе з татуйованим плечем та публікує відео з жвавими кухонними вечірками.
Фото: Facebook
Сергій СеменовНовини
У Смілі ліквідують наслідки ворожої атаки
09:00 27 кві 2024.
Роберт Дауні зробив несподівану заяву
08:30 27 кві 2024.
Військового-хабарника затримали на Одещині
04:40 27 кві 2024.
СБУ затримала торговців російською зброєю
02:20 27 кві 2024.
У Канаді в реальності повторився сюжет знаменитого фільму 90-х років
00:45 27 кві 2024.
Гігантські предки великої білої акули знайдені в Мексиці (Фото)
23:45 26 кві 2024.
У ByteDance заявили, що не продаватимуть TikTok
23:20 26 кві 2024.
З Тейлор Свіфт сталося неможливе
22:45 26 кві 2024.
Про свій пакет допомоги Україні оголосила Бельгія
22:30 26 кві 2024.
Букінгемський палац повідомив про стан здоров'я Карла ІІІ
22:15 26 кві 2024.