
Названі корисні властивості пармезану.
Пармезан містить тільки три інгредієнти, а виробляється за допомогою невидимих організмів. Він може бути закускою, приправою, десертом і навіть засобом від деяких захворювань.

Ключові корисні властивості пармезану:
- легко засвоюється, не створюючи навантаження на систему травлення;
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
- підтримує м'язову активність за рахунок вмісту коротколанцюгових жирних кислот;
- не містить лактозу на відміну від багатьох інших молочних продуктів;
- сприяє розвитку в кишечнику корисних біфідобактерій (Bacillus Bifidus), перешкоджаючи розвитку дисбактеріозу;
- зміцнює кістки і запобігає остеопорозу за рахунок кальцію високого рівня біодоступності;
- покращує сон, допомагає впоратися з безсонням; приносить користь мозку.

У чому полягає шкода
Медики попереджають, що здорові дорослі не повинні споживати більше 2300 мг натрію в день. Для людей старших 50 років, а також гіпертоніків, діабетиків і тих, хто страждає від хронічних захворювань нирок, споживання натрію слід обмежити до 1500 мг. Підвищена чутливість організму до природного глутамату натрію зустрічається рідко, але в список протипоказань фахівці все-таки її включають. Глутамінова кислота у великих кількостях "розганяє" мозок і може стати причиною жорстокої мігрені.

Гурмани цінують Пармезан за яскравий, трохи солонуватий смак з горіховими нотками і щільну, яка кришаться під ножем, консистенцію, а дієтологи - за підтверджену науковими дослідженнями користь. Це майже єдиний молочний продукт, який можуть вживати люди з непереносимістю лактози. Парміджано-реджано (тобто пармський-реджанській сир), або просто пармезан (його французька назва, запозичена світом), на відміну від звичайного пармезану, виготовляють тільки з певних інгредієнтів, які походять тільки з одного регіону Італії.

Фото: nevamilk
Ольга ЛевкунНовини
Ілон Маск може стати першим у світі трильйонером
03:30 07 вер 2025.
Трамп був інформатором ФБР
01:15 07 вер 2025.
США хочуть знищити венесуельські картелі
23:15 06 вер 2025.
Кабмін хоче скасувати акти виконаних робіт
22:15 06 вер 2025.
Наступ ворога на Покровському напрямку зупинено, противник у напівоточенні – Валентин Манько
21:20 06 вер 2025.
Ворожі дрони атакували Запоріжжя, виникла пожежа
21:15 06 вер 2025.
На Одещині спалахнула велика пожежа
20:10 06 вер 2025.
Зеленський запевняє, що 26 країн готові гарантувати Україні безпеку
19:15 06 вер 2025.
Скандального нардепа повернули в Україну за політичною домовленістю
18:15 06 вер 2025.
Стало відомо, скільки окупантів знаходиться на території України
17:55 06 вер 2025.
Фіцо запропонував Україні логістичну підтримку
17:15 06 вер 2025.