Медики назвали найкорисніші каші для здоров'я

На тему відповідних каш в харчуванні людей різних поколінь поміркував доктор медичних наук, дієтолог і діетотерапевт Михайло Гінзбург.

Лікар розповів, що «вибір ідеальної каші для кожної конкретної людини залежить насамперед від її віку». Наприклад, зауважив він, дітям приносять багато користі страви з манки, рису.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Спеціаліст назвав їх корисними через здатність підвищувати дітям інтенсивність мозкової діяльності.

«Манка швидше підвищує рівень цукру в крові. Для дітей це добре працює. У них від рису і манки краще працюють мізки. Навчаються вони краще », - сказав експерт.

Дорослим людям, за словами Гінзбурга, навпаки, потрібно уникати вираженого підвищення рівня цукру в крові, з яким асоціюється підвищений ризик різних порушень.

«Людям старшого віку слід звернути увагу на вівсянку. Її крохмаль більш важкодоступний, відповідно, вуглеводи повільніше надходять в кров. Цукор після вівсянки підскакує не так різко, як після манки. Ще там більше харчових волокон і пребіотичної дії, що поліпшує нашу мікрофлору», - пояснив Гінзбург.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.