Вчений-імунолог назвав найбрудніше місце в квартирі

Найголовніший розсадник небезпечних мікробів в квартирі - це не унітаз, як можна було б припустити, а кухонна раковина. Таку заяву зробив Чарльз Герб, професор кафедри суспільної охорони здоров'я, імунології та наук про навколишнє середовище в Університеті Арізони (Сполучені Штати Америки).

Герб, як повідомляє CNN, звернув увагу на поширену в багатьох сім'ях практику, яка полягає в розморожуванні сирого м'яса в кухонних раковинах. Коли ви кладете в раковину шматок замороженої свинини, птиці, або будь-якого іншого м'яса, то сприяєте поширенню небезпечних мікроорганізмів по всій кухні, а також по інших приміщеннях.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

"Не варто розморожувати м'ясо в раковині. Тому що тим самим ви забруднюєте кухню небезпечними мікробами, які потенційно здатні спровокувати багато серйозних захворювань. Сальмонела, кишкова паличка, а також інші шкідливі бактерії - м'ясо може бути джерелом різних інфекційних збудників", - говорить Герб.

Інші брудні об'єкти на кухні - стільниця, рушники, а також губки, використовувані для миття посуду. Крім того, мікроби можуть утворювати цілі колонії, наприклад, на обробній дошці (особливо - якщо вона зроблена з дерева). Загалом, сучасна кухня, незважаючи на розвиток технологій, все ще є притулком для мільярдів хвороботворних мікробів.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.