Стало відомо, чим отруїлися люди в скандальному черкаському гіпермаркеті

У Держпродспоживслужбі оприлюднили результати лабораторних досліджень проб, відібраних гіпермаркеті «Делікат+», продуктами з якого масово отруїлися люди. 

Про це інформує прес-служба управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства ГУ Держпродспоживслужби в області. 

Фахівцями були виявлені відхилення від гігієнічних нормативів за мікробіологічними показниками в кулінарних стравах, питній воді та змивах з устаткування і спецодягу працівників кулінарного і м'ясного цехів гіпермаркету. 

За результатами перевірки направлено два приписи щодо усунення виявлених порушень, прийнято рішення про тимчасове припинення виробництва і обігу харчових продуктів в частині виробництва харчових продуктів оператора потужності ФОП Будник Ю.С., складено два протоколи про правопорушення в сфері безпеки і окремих показників якості харчових продуктів і в сфері санітарного законодавства, відсторонено від роботи двох працівників кулінарного цеху. 

Комплекс санітарно-гігієнічних і протиепідемічних заходів триває. Ситуація знаходиться на контролі Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області. 

Нагадаємо, що з ознаками кишкової інфекції, які вживали в їжу млинці з різною начинкою, які були придбані в відділі кулінарії «Делікат+», становить 29 осіб, в тому числі 9 дітей віком до 17 років. Всі хворі госпіталізовані в міську інфекційну лікарню з попереднім діагнозом: гостра кишкова інфекція, середній ступінь тяжкості. 

У 11 хворих, з яких шестеро дітей, за результатами лабораторних досліджень встановлено заключний діагноз: сальмонельоз, обумовлений Salmonella enterіtіdіs, середньої тяжкості. 

Станом на 11 вересня в інфекційній лікарні перебувають 15 осіб, з них двоє дітей.

Фото: delikat.site