Дієтологи розповіли, чим корисні яблука

Страви з яблук покращують роботу травної системи, допомагають при запорах, а завдяки харчовим волокнам підтримують мікрофлору.

Яблука допомагають схуднути, вони низькокалорійні (усього 47-52 ккал на 100 г), в них міститься багато клітковини, пектину і органічних кислот. Потрібно відзначити, що яблука містять мало вітамінів. Наприклад, аскорбінової кислоти в 100 г - 4,6-10 мг, залежно від сорту та строку зберігання. Тоді як в цитрусових до 60 мг, при добової потреби - 80-100 мг. Тим, хто захоче з їх допомогою поповнити добову норму вітаміну С, доведеться спожитих 1 - 1,5 кілограма яблук. Емаль зубів і кишечник за це вам спасибі не скажуть.

Яблука не лідери за змістом каротину, фолієвої кислоти та інших вітамінів. Тому, щоб забезпечити необхідне їх кількість потрібно їсти не тільки яблука, але і злаки, крупи, м'ясо, риба, молочні та інші.

Яблука не будуть основою харчування при низькому гемоглобіні, як вважає багато людей. У них не так вже й багато заліза. Крім цього з рослинної їжі залізо засвоюється набагато гірше (всього 3-5 відсотків). Яблука також можуть активізувати вироблення шлункового соку, підвищувати кислотність і збільшувати апетит. Тому нічого дивного немає, коли після однієї яблука захочеться ще чогось, наприклад, бутерброда, картоплі або м'яса. Тим, хто страждає підвищеною кислотність краще використовувати печені яблука, щоб уникнути проблем зі шлунком. Але не дивляться на те, що яблука далеко не "супер-фуд", все ж цілющі властивості у них багато і вони повинні бути присутніми в раціоні.

Фото: infoorel 
 

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.