Стародавні брити обожествляли домашню птицю і зайців

З VIII століття до нової ери основне населення Британії становили так звані брити — кельтські племена, які жили 
первіснообщинним ладом. В епоху до римського завоювання у бриттів були розвинені скотарство і землеробство, так, наприклад, встановлено, що курчата і зайці були завезені на острови ще в V — III століттях до нової ери.

При цьому, поховання курей і зайців I — II в. нової ери свідчать, що і ті, і інші померли своєю смертю, — повідомляє The Guardian. Ще Юлій Цезар, який вторгся в Британію в 55 р. до н.е., згадував, що «брити вважають таким, що суперечить божественному закону їсти зайця, курку чи гуску», додаючи, що вони розводять їх для власної розваги або задоволення.

Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Історик III століття н. е. Діон Кассій писав, що королева Боудікка, що очолила антиримське повстання, одного разу випустила живого зайця, щоб передбачити результат битви з ворогом.

Професор Наомі Сайкс з Університету Ексетера зазначає, що брити вважали курей божеством на зразок римського Меркурія, а також поклонялися богині зайців. Проте, під час римського періоду і курчат, і зайчатину брити поступово стали вживати в їжу, тим більше, що римляни розводили їх для власного прожитку.

У 407 році нової ери римські легіони покинули Британські острови, і популяція зайців і курей скоротилася, а кролики і зовсім зникли. Це допомогло на певний час повернути живності колишній високий статус. Втім, курчат в наступному столітті стало більше — можливо, завдяки забороні на вживання м'яса під час постів, введеної Святим Бенедиктом.

Кролики були знову ввезені до Британії в якості елітної їжі норманами в XI столітті і набули поширення в XIX столітті як заміна зайців на великодньому столі.