
Археологи встановили, що довгі кістки тварин використовувалися первісними людьми як «банки» з консервованим кістковим мозком, який міг зберігатися тижнями.
Свого часу у печері Кесем, розкопки у якій йдуть багато років, було виявлено безліч кісток різних тварин — від лані до зубра, і від диких кіз до благородного оленя, черепах і носорога.

Вчені, під керівництвом професора Аві Гофера, проаналізували 82 тисячі артефактів — в основному, довгих кісток кінцівок — і помітили цікаву особливість. На деяких трубчастих кістках були похилі позначки у центральній частині — сліди висушування і обробки.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Після того, як кістки були досить висушені, з них витягували багатий жиром кістковий мозок, — повідомляє журнал Science Advances. Це дуже раціонально, адже кістковий мозок у кістках захищений від бактерій і може зберігатися до дев'яти тижнів. Таким чином, мисливці навчилися запасатися їжею на досить довгий термін.
«Ми вважаємо, що доісторичні люди у нашому регіоні були змушені винаходити нові способи виживання», — зазначає співавтор дослідження професор Ран Баркаї з Тель-Авівського університету.

Не обмежившись теоретичними викладками, вчені вирішили перевірити свою здогадку емпіричним шляхом. Зберігаючи протягом декількох тижнів кістки оленів, автори дослідження знімали шкіру і обробляли кістки, щоб дістати вміст. Кістковий мозок при цьому не псувався протягом двох місяців.
Ймовірно, мова йде про найбільш ранне свідоцтво зберігання харчових продуктів, адже люди у печері Кесем жили у період раннього палеоліту — 200-420 тисяч років тому.
Максим Суханов, Lenta.UA
На ілюстрації: кістки з печери Кесем. Фото: Ruth Blasco
Михайло ГольдНовини
Росія напала на Польщу
09:55 10 вер 2025.
Понад 450 ракет і дронів атакували Україну та Польщу цієї ночі
09:30 10 вер 2025.
Акт агресії: російські дрони атакували Польщу
09:15 10 вер 2025.
Цієї ночі Росія атакувала не лише Україну, а й Польщу
07:50 10 вер 2025.
Кримський «воєнкор» отримав 12 років за роботу на окупантів
04:40 10 вер 2025.
У Києві затримали 60-річного ґвалтівника
02:20 10 вер 2025.
В Україні оголошено повітряну тривогу
23:30 09 вер 2025.
Дві третини опитаних німців, які мають право голосу, незадоволені роботою свого канцлера
22:45 09 вер 2025.
Тренер збірної України з футболу пояснив нічию зі збірною Азербайджану
22:30 09 вер 2025.