
Археологи встановили, що довгі кістки тварин використовувалися первісними людьми як «банки» з консервованим кістковим мозком, який міг зберігатися тижнями.
Свого часу у печері Кесем, розкопки у якій йдуть багато років, було виявлено безліч кісток різних тварин — від лані до зубра, і від диких кіз до благородного оленя, черепах і носорога.

Вчені, під керівництвом професора Аві Гофера, проаналізували 82 тисячі артефактів — в основному, довгих кісток кінцівок — і помітили цікаву особливість. На деяких трубчастих кістках були похилі позначки у центральній частині — сліди висушування і обробки.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Після того, як кістки були досить висушені, з них витягували багатий жиром кістковий мозок, — повідомляє журнал Science Advances. Це дуже раціонально, адже кістковий мозок у кістках захищений від бактерій і може зберігатися до дев'яти тижнів. Таким чином, мисливці навчилися запасатися їжею на досить довгий термін.
«Ми вважаємо, що доісторичні люди у нашому регіоні були змушені винаходити нові способи виживання», — зазначає співавтор дослідження професор Ран Баркаї з Тель-Авівського університету.

Не обмежившись теоретичними викладками, вчені вирішили перевірити свою здогадку емпіричним шляхом. Зберігаючи протягом декількох тижнів кістки оленів, автори дослідження знімали шкіру і обробляли кістки, щоб дістати вміст. Кістковий мозок при цьому не псувався протягом двох місяців.
Ймовірно, мова йде про найбільш ранне свідоцтво зберігання харчових продуктів, адже люди у печері Кесем жили у період раннього палеоліту — 200-420 тисяч років тому.
Максим Суханов, Lenta.UA
На ілюстрації: кістки з печери Кесем. Фото: Ruth Blasco
Михайло ГольдНовини
США можуть запровадити нові санкції проти РФ
23:15 01 вер 2025.
Ультраправі та ультраліві побачили шанс переформатувати французьку владу
22:45 01 вер 2025.
Міністр оборони Німеччини розкритикував заяву голови Єврокомісії щодо гарантій військової безпеки України
22:30 01 вер 2025.
Кім Чен Ин відправився до Китаю на особистому бронепоїзді
22:15 01 вер 2025.
У Чехії буде скорочено державні пенсії
21:45 01 вер 2025.
Еммануель Макрон обговорив з генсеком НАТО зустріч "коаліції рішучих"
21:30 01 вер 2025.
Володимир Зеленський переговорив із президенткою МОК
20:45 01 вер 2025.
Прем'єр Словаччини зустрінеться з Путіним та Зеленським
20:30 01 вер 2025.
МЗС України: форум глав держав ШОС став дипломатичним провалом для РФ
20:15 01 вер 2025.
На Київщині директора навчальних закладів розікрали 10 мільйонів
19:55 01 вер 2025.
Польща вимагає від України вирішити історичні питання
19:30 01 вер 2025.