
Краще їсти хліб через мінімум 8 годин після того, як його дістали з печі.
Дієтолог і нутриціолог Марія Черняєва розкрила шкідливі властивості свіжого хліба і випічки. Продукт небезпечний для людей з порушенням роботи шлунково-кишкового тракту.
За словами фахівця, свіжа випічка має високий рівень кислотності і дуже важко перетравлюється, на відміну від черствої. Такі особливості роблять свіжоспечений хліб невідповідним для людей, у яких є захворювання шлунково-кишкового тракту. В такому випадку краще їсти хліб через мінімум 8 годин після того, як його дістали з печі. Такий продукт дозволяє попередити загострення гастриту або виразкової хвороби. Черняєва пояснює, у міру засихання структура випічки змінюється, кислотні властивості також стають іншими, це і впливає на шкоду або користь продукту для організму.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Що стосується приємних смакових відчуттів і ароматів свіжого хліба, то це недолік, адже з'їдається такого продукту в рази більше. Лікар порівнює це з наркотичною речовиною або тягою до солодкого. Дану особливість часто використовують в маркетингових цілях, тому в магазині печуть випічку, щоб запах і вигляд змушували людей купувати її більше і більше.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Трамп планує переговорити з Путіним
07:00 05 вер 2025.
Окупанти намагаються створити «буферну зону» на Харківщині
04:40 05 вер 2025.
На Вінниччині викрили масштабне виробництво цигарок
02:20 05 вер 2025.
Західні ЗМІ аналізують внесок Джорджіо Армані у світ моди
23:10 04 вер 2025.
Поліція закрила найбільший у світі піратський сайт спортивних трансляцій
21:45 04 вер 2025.
Наступного тижня можуть продати київський Житній ринок
21:15 04 вер 2025.
Серед загиблих під час аварії фунікулера в Лісабоні був українець
20:45 04 вер 2025.
Володимир Зеленський розповів про бесіду з Дональдом Трампом
20:15 04 вер 2025.