Навіть невеликі зміни у вашому раціоні можуть принести користь здоров'ю.
Пізня стадія цирозу печінки може підвищити рівень аміаку в крові до небезпечного рівня, але відмова від м'яса під час їжі може допомогти звернути цю ситуацію, показують нові дослідження. Результати були опубліковані у журналі Clinical and Translational Gastroenterology.
"Було цікаво бачити, що навіть невеликі зміни у вашому раціоні, такі як один прийом їжі без м'яса час від часу, можуть принести користь вашій печінці, знизивши шкідливий рівень аміаку у пацієнтів з цирозом печінки", - сказав провідний автор дослідження доктор Джасмохан Баджадж. гастроентеролог з Університету Співдружності Вірджинії у Річмонді.
Читайте також: Названа дієта, яка призводить до хвороби Альцгеймера
Як пояснила дослідницька група, бактерії у кишечнику автоматично виробляють аміак, допомагаючи організму перетравлювати їжу. У людей зі здоровою печінкою цей орган забирає аміак і відправляє його в нирки, де він нешкідливо виводиться із сечею.
Проте цироз печінки погіршує здатність органу переробляти аміак, у результаті він накопичується токсичним чином.
Дослідники зазначили, що аміак може навіть потрапити в мозок і викликати сплутаність свідомості чи марення. Це називається печінковою енцефалопатією, і без лікування вона може призвести до коми та смерті.
Дієта може зіграти велику роль у цих процесах, оскільки західні дієти з низьким вмістом клітковини та високим вмістом м'яса та вуглеводів підвищують рівень аміаку, що виробляється кишечником.
А що, якщо із суміші виключити такого злочинця, як м'ясо?
У новому дослідженні взяли участь 30 дорослих, які вживають м'ясо, що лікувалися від цирозу печінки в Медичному центрі Річмонда, штат Вірджинія. Пацієнтам пропонувалося з'їсти їжу, що містить один із трьох типів гамбургерів: один із суміші свинини та яловичини, інший з веганським замінником м'яса та третій із вегетаріанським рецептом «бургера з квасолею».
Рівень білка у всіх трьох бургерах був однаковим: близько 20 грамів. Люди їли свої гамбургери з нежирними картопляними чіпсами та цільнозерновою булочкою, без будь-яких начинок.
Через кілька годин після їжі Баджадж та його колеги використовували певні амінокислотні маркери у крові, щоб виміряти рівень аміаку у крові.
Команда виявила, що у пацієнтів, які харчувалися м'ясними гамбургерами, рівень аміаку в крові був вищим, ніж у тих, хто вживав будь-який з гамбургерів на рослинній основі.
«Можливо, дуже важко внести довгострокові зміни в дієту та поведінку», — визнав Баджадж, — але «ми задавалися питанням, чи може внесення випадкових змін бути варіантом для цих пацієнтів. Пацієнти з цирозом печінки повинні знати, що внесення позитивних змін до свого раціону не повинно бути надмірним чи важким».
Звичайно, дослідницька група була дуже маленькою, тому команда з Річмонда наголосила, що висновки мають попередній характер. Проте вони вважають, що лікарям не завадить передати нові результати пацієнтам із цирозом печінки та спонукати їх відмовитися від м'яса.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте також: Названі продукти, які допоможуть запобігти недоумству та проблемам із серцем
Олена КовальНовини
«Розумні мережі» з'являться в Україні
01:15 20 тра 2024.
Україна отримає сотню ракет для ППО
23:15 19 тра 2024.
Окупанти не можуть розтягнути наші сили, - Зеленський
22:15 19 тра 2024.
Українців попередили про відключення світла
21:15 19 тра 2024.
Два Patriot принципово змінять ситуацію, - Зеленський
20:10 19 тра 2024.
Чи будуть випускати чоловіків за кордон, відповіли у ДПСУ
18:15 19 тра 2024.
Великобританія вимагає від Німеччини надати Україні далекобійні ракети
17:55 19 тра 2024.
Гелікоптер з президентом Ірану здійснив жорстку посадку
17:15 19 тра 2024.
Окупанти з РСЗВ обстріляли Харківщину
16:55 19 тра 2024.
Росіяни атакували центр Харкова
16:15 19 тра 2024.