
У Єврокомісії зареєстрували як "захищену" назву Aglonas maizes veistūklis.
Зазвичай ми звикли вважати, що офіційно захищені такі знамениті сільськогосподарські назви, як, наприклад, французькі коньяк та шампанське, вироблені у конкретних регіонах Франції. (Інші напої такого роду можна офіційно називати тільки "бренди" та "ігристі вина").
Однак, як виявляється, це поширена практика. Так, прес-служба Єврокомісії повідомляє про те, що сьогодні як захищена географічна вказівка (PGI) зареєстрована назва Aglonas maizes veistūklis - латвійський житній хліб із запеченими в ньому шматочками сушеного свинячого жиру і цибулі.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Метод виробництва хліба та рецептура збереглися та не змінювалися з кінця 19 століття. Його, як і раніше, готують вручну, починаючи з підготовки борошна, замішування житнього тіста, формування, начинки тіста та випічки хліба. Репутація Aglonas maizes veistūklis в основному пов'язана з традицією, яка передається в сім'ях з покоління в покоління, випікати хліб у цегляних печах.
Фото: Facebook
Сергій Семенов
Новини
Білоруських шпигунів виявили у Європі
19:55 08 вер 2025.
Імперіалістичні плани Путіна не обмежуються Україною, - Мерц
19:30 08 вер 2025.
Дитяча мрія — благодійники спільно з ГУР придбали та встановили новий ігровий майданчик у садочку “Сонечко”
19:24 08 вер 2025.
Українців закликають готуватися до блекауту
19:15 08 вер 2025.
Альткоїни, стейблкоїни та DeFi-лендинг: крипторинок у серпні та перспективи вересня
19:00 08 вер 2025.
Зеленський призначив Умєрову нового заступника
18:55 08 вер 2025.
Молдовський прикордонник примусово повернув двох чоловіків до України
18:30 08 вер 2025.
Хода пам’яті на честь полеглих у війні з росією воїнів розвідки
18:16 08 вер 2025.
Окупанти скинули авіабомби на Краматорськ, є поранені
18:15 08 вер 2025.
Столичний адвокат Олексій Шевчук допоміг виїхати за кордон через систему «Шлях» понад 1,5 тис. ухилянтів, - розслідування
18:02 08 вер 2025.
Ціни на золото б'ють рекорди
17:55 08 вер 2025.