
Овочі є важливим компонентом будь-якої здорової збалансованої дієти, але деякі з них можуть представляти прихований ризик для здоров'я при неправильному харчуванні.
Один популярний овоч може виявитися отруйним при неправильному вживанні. Про це пише Еxpress.
Ревінь - це багаторічний овоч, який входить до складу багатьох десертів, часто використовується в пирогах і окрошках. Хоча овоч приносить багато користі для здоров'я, головне - їсти тільки стебла. Листя рослини містять хімічну речовину, звану щавлевою кислотою, яка може бути отруйною.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
«Отруєння листям ревеню відбувається, коли хтось їсть шматочки листя ревеню», - попереджає Національна медична бібліотека США.
Листя також містять глікозиди антрахінону, які вважаються токсичними, попереджають фахівці.
Щавлева кислота також міститься в шпинаті, брюссельській капусті, цвітній капусті і броколі, але в більш низьких концентраціях.
За даними Університету штату Огайо, щавлева кислота міститься в листі ревеню з високим вмістом близько 0,5 грама на 100 грамів листя.
Хоча медики відзначають, що «рекомендується смертельна доза щавлевої кислоти знаходиться в районі 15-30 грамів, тобто вам доведеться з'їсти кілька кілограмів листя, щоб досягти цієї дози, але більш низькі дози все ж можуть викликати нудоту і блювоту".
Симптоми (отруєння щавлевою кислотою):
- Слабкість
- Печіння в роті
- Смерть від серцево-судинного колапсу
- Утруднене дихання
- Печіння в горлі / в роті
- Біль в животі
- Нудота
- Блювота
- Пронос
- Судоми
- Кома
- Камені в нирках
- Сеча червоного кольору
- Очний біль.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте також: Медики розповіли, що не можна їсти після коронавірусу
Читайте також: Названо продукт, яким можна отруїтися при неправильному приготуванні
Олена КовальНовини
Мерц визнав безсилля Європи
17:30 05 вер 2025.
Трамп побажав «квітучого майбутнього» РФ, Індії та Китаю
17:15 05 вер 2025.
Силовики проводять обшуки у КМДА
16:55 05 вер 2025.
Зеленський чує сигнал від Путіна
16:31 05 вер 2025.
Валерій Дубіль: «Підтримка військових і лікарень у прифронтових регіонах, як-от Запоріжжя, — це питання безпеки всієї України»
16:20 05 вер 2025.
Військових обурила заява депутата Олега Синютки
16:16 05 вер 2025.
США можуть очолити моніторинг буферної зони в Україні
16:15 05 вер 2025.
СБУ ударами по росії дає Україні необхідні карти для перемовин, - військовий експерт
16:00 05 вер 2025.
Зеленський запевняє, що в Україну прибудуть тисячі західних військових
15:55 05 вер 2025.
Україні не вистачає грошей на виробництво ракет, - Зеленський
15:30 05 вер 2025.
Зеленський готовий зустрітися з Орбаном
15:15 05 вер 2025.