
Більшість людей вважають за краще готувати на рослинному маслі.
Існує поділ жирів на дві групи. Так до першої групи насичених жирними кислотами відносяться вершкове, топлене і кокосове масло. До другої групи з переважанням полінасищенних жирних кислот відносяться різні рослинні масла.
Полінасичені жирні кислоти можуть викликати ракові пухлини через схильність до окислення під впливом кисню. У цей момент виділяються вільні радикали, які і можуть викликати онкологію. Тому готувати їжу на рослинній олії небезпечно для здоров'я, попереджають фахівці. Таке масло потрібно використовувати тільки для приготування салатів.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Найкращим маслом для смаження експерти вважають топлене масло. У ньому більше корисних для людини вітамінів і мікроелементів, а ось нестерпних для багатьох лактози і молочного білка в такому маслі мінімальна кількість.
Фото: рixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Українські діти повернулися додому з окупації
23:20 05 вер 2025.
Сім'я німця, якого вважали загиблим під час аварії фунікулера в Лісабоні, знайшла його живим
22:45 05 вер 2025.
Бельгія проти конфіскації заморожених у країні російських активів
22:15 05 вер 2025.
У Дніпрі діють графіки відключення електроенергії
22:15 05 вер 2025.
Ілон Маск має реальні шанси стати першими у світі трильйонером
21:45 05 вер 2025.
Владіслав Бленуце: "Росія - агресор і зазіхає на чуже"
21:30 05 вер 2025.
Легендарний Кевін Спейсі вперше висловився про війну в Україні
20:45 05 вер 2025.
В уряді Великобританії відбулися важливі кадрові перестановки
20:30 05 вер 2025.
Володимир Зеленський висловився про військовий парад у Китаї
20:15 05 вер 2025.
Україна готова до опалювального сезону на 80% - Свириденко
19:55 05 вер 2025.