
Однак не варто зловживати ним.
Для нормального функціонування всіх органів людини необхідний кисень. Саме його еритроцити і доставляють по кровоносній системі до кожної клітинки нашого тіла. Гемоглобін, який міститься в червоних кров'яних тільцях, зв'язується з молекулами кисню і дозволяє проносити його по системі судин. У разі дефіциту цього важливого білка може розвиватися анемія (скорочення числа еритроцитів).
Захворювання може бути спровоковано неправильним харчуванням, наприклад, якщо повністю виключити з раціону червоне м'яса. Анемія тягне за собою більш важкі захворювання серця і судин - від гіпертонії до ішемічної хвороби серця і раку. У м'ясних продуктах міститься безліч необхідних речовин і мінералів, які сприяють підтриманню нормальної щільності кісток. Це дуже важливо для жінок у віці. Було проведено багато досліджень, які доводять факт шкоди вживання в їжу червоного м'яса. Однак, часто в цих роботах воно розглядається на прикладі ковбасних виробів. Різниця колосальна, адже це продукти переробки.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Лікарі радять, не відмовлятися від червоного м'яса, але необхідно дотримуватися правил термічної обробки продуктів і не зловживати ним. «Спосіб приготування може з будь-якого, навіть самого безпечного продукту, зробити токсин. Жарка - це перетворення корисних білків, жирів і вуглеводів на канцерогенні. Ідеальні способи готування м'яса - на пару, варіння, приготування в сувиді (в вакуумі) або низькотемпературне тривале запікання в духовці », - вважають медики.
Фото: рixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
У Польщу залетів «НЛО»
10:55 08 вер 2025.
Начальник ОВА розповів про ситуацію на Черкащині після нічної атаки
10:30 08 вер 2025.
РФ завдала масованого удару по енергосистемі України
10:15 08 вер 2025.
Трамп дуже скоро поговорить з Путіним
09:55 08 вер 2025.
Юта Романченко: «Українські фінтех-стартапи розширюють горизонти і виходять на глобальні ринки»
09:46 08 вер 2025.
Понад 140 російських дронів атакували Україну цієї ночі
09:30 08 вер 2025.
У Києві збільшилася кількість жертв російського удару
09:15 08 вер 2025.
Венеціанський кінофестиваль завершився всупереч прогнозам ЗМІ
08:30 08 вер 2025.
США готові запровадити нові санкції проти РФ за обстріл Києва
07:30 08 вер 2025.
Різдво Пресвятої Богородиці в картинах знаменитих художників
07:05 08 вер 2025.
У Європі тисячі рейсів зіткнулися з проблемами навігації через Росію
05:25 08 вер 2025.