У сучасному світі неправильне харчування є одним з основних факторів ризику для здоров'я населення.
Масштабне дослідження причин смертності, проведене вченими в 2017 році, показало, що кожна 5-а смерть у світі викликана високим вмістом в раціоні солі, тринькати, цукру, надмірним вживанням солодких газованих напоїв і червоного м'яса. Навпаки, корисні продукти, такі як цільне зерно, фрукти, насіння і горіхи, поступово витісняються з раціону більш шкідливими.
Крім того, в тому ж 2017 році більше півтора мільйона осіб в світі померли від захворювань, пов'язаних з діареєю, яка була викликана вживанням в їжу неякісних продуктів. Харчові отруєння та нездорове харчування в цілому вже давно входять в першу десятку в рейтингу причин смертності, а в окремих країнах - і в трійку.
"Клуб експертів" спільно з доктором біологічних наук, генетиком Святославом Леоновим запускають проект, присвячений проблемі правильного харчування в сучасному суспільстві. Метою проекту є виявлення основних факторів ризику, пов'язаних з нераціональним харчуванням, розбір міфів і стереотипів, збір думок експертів на цей рахунок. На початковому етапі проект реалізований у вигляді освітніх міні-інтерв'ю з інфографікою. Надалі планується створення дискусійного майданчика із залученням фахівців з різними точками зору.
Пілотний випуск вже можна подивитися на ютуб-каналі "Клубу експертів". Він присвячений основним продуктам, які негативно впливають на стан здоров'я, а також найбільш шкідливим харчовим добавкам.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Новини
Дощі з грозами накриють майже всю країну, де буде сонячно розповіли синоптики (Карта)
07:25 13 чер 2024.
13 червня 1782 року стратили останню в історії європейську відьму
06:30 13 чер 2024.
Зрадниця допомагала окупантам зламувати телефони бійців ЗСУ
04:40 13 чер 2024.
Автомобілі з ухилянтами затримали на Буковині
02:20 13 чер 2024.
На аукціоні Christie's у Парижі встановлено подвійний рекорд
00:45 13 чер 2024.
Вчені виявили ген довіри, як він впливає на здоров'я
23:45 12 чер 2024.
США допоможуть захистити та відновити українську енергетику
23:20 12 чер 2024.
У Голлівуді розпочинаються зйомки фільму "Принц"
22:45 12 чер 2024.
На зустрічі "великої сімки" домовляться про кредит для України у розмірі $50 млрд.
22:30 12 чер 2024.
Італія пообіцяла передати Україні систему ППО SAMP/T
22:15 12 чер 2024.