![](http://lenta.ua/storage/06/05/04/22/890_450_64affc5729d1d.jpg)
Шкідливі бактерії потрапляють на кухні через забруднену їжу.
Згідно з новим дослідженням вчених з Норвезького інституту досліджень продуктів харчування, рибальства та аквакультури, виявлені на кухнях бактерії – нешкідливі. Результати були опубліковані в журналі American Society for Microbiology.
Фахівці проаналізували зразки мікроорганізмів, зібраних із 74 кухонь у п'яти країнах Європи (Франція, Норвегія, Португалія, Румунія та Угорщина). Причому всі кухні були в різному стані, і методи приготування їжі також відрізнялися. Мазки були зібрані з різних поверхонь, у тому числі з раковин, обробних дощок, стільниць, ручок, губок та ганчірок.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Як виявилося, в основному на кухнях присутні такі бактерії: Acinetobacter, Pseudomonas, Enhydrobacter, Enterobacteriaceae, Psychrobacter, Chryseobacterium, Bacillus та Staphylococcus. Усі вони нешкідливі здоров'ю людини.
При цьому автори наголошують, що людям все одно варто виявляти пильність — шкідливі бактерії потрапляють на кухні через забруднену їжу. Причому кожної країни характерні свої патогени. Наприклад, сальмонела не є проблемою в Норвегії, але в континентальній Європі про випадки зараження повідомляється досить часто.
Фото: rarchitecture_melbourne/Unsplah
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте також: Вчені назвали шокуючу кількість бактерій, які живуть на постільній білизні
Читайте також: П'ять продуктів, які не можна мити перед приготуванням
Олена КовальНовини
Окупанти атакували південь України
11:31 18 чер 2024.
Дрони-камікадзе атакували Дніпропетровщину
11:15 18 чер 2024.
Китай має заплатити за підтримку Росії, - НАТО
10:55 18 чер 2024.
В Україні скасували графіки відключень світла
10:45 18 чер 2024.
Про яке небезпечне захворювання говорить втрата нюху
10:30 18 чер 2024.
Україна має виграти війну, - США
10:15 18 чер 2024.
Шахраї пропонують «вступ до аспірантури» без ЄВІ
10:00 18 чер 2024.
У «Резерві+» став доступний електронний військово-обліковий документ
09:55 18 чер 2024.
Ще одна країна відкликала свій підпис під комюніке Саміту миру
09:30 18 чер 2024.
Повітряні сили знищили всі дрони-камікадзе
09:15 18 чер 2024.
Пол Маккартні: чотири пісні "з історією" (відео)
08:30 18 чер 2024.