Больше всего ртути было обнаружено у жителей Испании.
Ученые Гарвардского университета рассказали, употребление какой рыбы, в которой содержится токсичный для человека химический элемент – ртуть – может нанести вред здоровью. Согласно исследованиям ученых, в связи с повышением температуры Мирового океана в рыбах и моллюсках стала увеличиваться концентрация ртути. Однако, по словам специалиста по питанию и санитарного психолога Алехандро Бера, ртуть приносит вред неврологической системе только при употреблении ее в больших дозах.
Ученые из Университета Мурсии установили, что больше всего ртути среди европейцев содержится в организмах испанцев, так как они очень любят блюда из рыбы-меч. Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов не рекомендовали употреблять эту рыбу, а также тунца, акулу детям и беременным женщинам, сообщает La Vanguardia.
Підписуйтеь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Эксперты считают, что во время приготовления из рыбы все же выходит большая часть ртути. При этом, она полезна и богата селеном и жиром, они сводят на нет вредное воздействие ртути.
Фото: pixabay.com
Елена КовальНовости
Зеленский отверг идеи Китая
12:15 02 июн 2024.
Украина признает Израиль и Палестину, - Зеленский
11:55 02 июн 2024.
КНДР продолжает мусорные бомбардировки Южной Кореи
11:15 02 июн 2024.
Зеленский встретился с главой Пентагона
10:50 02 июн 2024.
В Украине снова отключают свет
10:10 02 июн 2024.
Некоторые страны помогают РФ сорвать саммит мира, - Зеленский
09:50 02 июн 2024.
Силы ПВО уничтожили практически все дроны-камикадзе
09:15 02 июн 2024.
Украинцам пообещали жаркое воскресенье с дождями и грозами
08:00 02 июн 2024.
Одна из стран ЕС подтвердила запрет бить ее оружием по России
07:00 02 июн 2024.