Специалисты по питанию десятилетиями советуют сокращать потребление жира.
Смертность от онкологических заболеваний продолжает расти во всем мире. В то же время в ряде экономически развитых стран в последние годы удалось переломить негативные тенденции: наблюдается снижение заболеваемости и смертности от многих форм рака, при этом средняя продолжительность жизни населения растет. Но происходят эти благоприятные сдвиги только в тех странах, где активно и широко используются научно обоснованные меры. Украина, к сожалению, пока входит в большинство стран, где профилактика онкологических заболеваний находится не на должном уровне. Но в последние годы отмечается положительная тенденция.
"Для поддержания работы сердечно-сосудистой системы нужны здоровые жиры", - считают кардиологи. Они отрицают миф о холестерине как основной причине забитых артерий и сердечных приступов.Они также предупреждают об опасностях, связанных со статинами - лекарствами, используемыми для снижения уровня холестерина в организме.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Правда состоит в том, что ткани мозга и нервной системы нуждаются в холестерине и подобных жирах для поддержания своих функций.
Специалисты по питанию десятилетиями советовали сокращать потребление жира в целом и животных (насыщенных) жиров в особенности. Считалось, что это снизит уровень "плохого" холестерина и спасет от сердечных недугов. Но это оказалось правдой лишь отчасти.
Замена насыщенных жиров ненасыщенными благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Однако это работает лишь на сытом Западе. В странах же со средним и низким уровнем жизни отказ от жиров означает переход на дешевые быстрые углеводы (сахар) и лишь ухудшает здоровье людей.
Низкоуглеводная жирная диета (LCHF-диета) сформировалась более десяти лет назад в Швеции. В этой скандинавской стране медики впервые официально отказались от мифа, что жир опаснее углеводов, а обезжиренные продукты приносят здоровью пользу.
К этому моменту учеными найдено достаточно доказательств того, что вред жиров, в том числе насыщенных животных, был сильно преувеличен, а вот опасность сахара и крахмала, наоборот, недооценивалась.
Многочисленные исследования реабилитировали жиры (только естественного происхождения, а не трансжиры), в то время как углеводы и обезжиренные продукты показали потенциальную угрозу.
Низкоуглеводная жирная диета - это план питания, основанный на простом принципе: потреблять минимум углеводов, а именно сахаров и крахмала, и максимум продуктов, богатых липидами, протеинами и клетчаткой.
Как и многие другие системы питания, например белковая диета Дюкана, это, скорее, не диета, а стиль жизни, при котором вы можешь есть полноценную качественную пищу, и вылечить болезни.
Фото: likar.info
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Ольга ЛевкунНовости
Раскрыто одно из самых масштабных дел по подделке произведений живописи
00:45 11 июн 2024.
Названа процедура, которая может снизить риск заражения ВИЧ у мужчин
23:45 10 июн 2024.
Назначен командующий Сил беспилотных систем Вооруженных Сил Украины
23:20 10 июн 2024.
Погиб командир батальона ОУН Николай Кохановский
22:45 10 июн 2024.
Россию обвинили в поджоге в Праге
22:30 10 июн 2024.
Горит российский военный корабль
22:15 10 июн 2024.
За Ла-Маншем проанализировали итоги евровыборов в Германии
21:45 10 июн 2024.
Представлен первый кадр третьего фильма знаменитой франшизы
21:30 10 июн 2024.
Жара продолжается: синоптик рассказала, когда ждать похолодания до +17
21:15 10 июн 2024.
Рустем Умеров рассказал о переговорах с министром обороны Нидерландов
20:30 10 июн 2024.