Украинский борщ называется при этом одной из разновидностей, как и борщ по-московски.
Интернет-платформа «Google Искусство и культура» включила борщ в список десяти российских блюд, вошедших в историю. Он оказался на пятом месте.
Лидирующую позицию занял винегрет, за ним следуют салат оливье и сырники. В первую пятерку также попали пельмени, которые в статье называют «сердцем русской кухни».
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
«История борща уходит в глубину столетий, но в двадцатом веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста. По традиционному рецепту борщ варят с борщевиком!» – отмечается в статье, опубликованной в Google Art & Сulture.
Авторы подчеркивают, что в поваренных книгах есть множество вариантов приготовления борща, в том числе и украинский с тертым салом и чесноком, и борщ по-московски.
«С течением времени в рецептах появлялись новые ингредиенты, которые заменили борщевик, а название «борщ» стало собирательным для разных супов с кислым вкусом», – говорится в статье.
В топ-10 также вошли гречневая каша, бефстроганов, окрошка, блины и шашлык.
Как ранее сообщала lenta.ua, МИД Украины подал заявку на то, чтобы традиционный украинский борщ внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
Алеся ЦвиркаНовости
Зеленский напомнил, что коммюнике Саммита мира еще можно подписать
13:30 18 июн 2024.
Ночные пожары на российских нефтебазах являются спецоперацией СБУ
13:15 18 июн 2024.
Зеленский подписал закон о роуминговой зоне с ЕС
12:55 18 июн 2024.
В Минобороны объяснили, почему QR-код появился не у всех
12:45 18 июн 2024.
Скульптура дракона найдена на участке Великой Китайской стены
12:30 18 июн 2024.
Венгрия легализует украинцев
12:15 18 июн 2024.
Требования Путина противоречат здравому смыслу, - Госдеп
11:55 18 июн 2024.
Оккупанты атаковали юг Украины
11:31 18 июн 2024.
Дроны-камикадзе атаковали Днепропетровщину
11:15 18 июн 2024.
Китай должен заплатить за поддержку России, - НАТО
10:55 18 июн 2024.
В Украине отменили графики отключений света
10:45 18 июн 2024.