Медики назвали популярний продукт, який підвищує ризик розвитку раку крові

Вчені з Університету Осаки з'ясували, що збільшення споживання обробленого червоного м'яса пов'язане зі збільшенням захворюваності на рак крові. Дослідження опубліковано в журналі Environmental Health and Preventive Medicine .

Дослідники вивчили зв'язок між споживанням риби, жирних кислот та обробленого червоного м'яса та кількістю випадків гострого мієлоїдного лейкозу (ОМЛ) та мієлодиспластичного синдрому (МДС) серед населення Японії.

Підписуйтеь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі

Вони використали дані 93 тисячі пацієнтів. За період спостереження дослідники виявили 67 випадків ОМЛ та 49 випадків МДС. Збільшення споживання переробленого червоного м'яса було з збільшенням захворюваності ОМЛ і МДС. Інші продукти не мали жодного зв'язку із захворюваністю.

Раніше було показано, що вживання червоного м'яса може бути пов'язане із раком товстої кишки. У середньому для здорової людини безпечно з'їдати на тиждень до 400-500 г необробленого червоного м'яса. До нього належать свинина, яловичина, баранина, качка та інші види м'яса. Поняття «оброблене м'ясо» включає будь-яке м'ясо, яке пройшло через процеси для покращення його смаку: соління, копчення, бродіння тощо. Оброблене м'ясо ще небезпечніше для людини, його рекомендують їсти не частіше ніж 1-2 рази на місяць або рідше.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Вчені з'ясували, люди яких професій частіше хворіють на рак

Читайте також: Медики назвали овоч, який допомагає захистити організм від раку, серцевих захворювань та інфекцій