
На думку ініціатора офіційного визнання українського супу, йдеться не просто про їжу, а про культурну ідентифікацію нації.
Міністерство закордонних справ України подало номінаційне досьє «Культура приготування українського борщу» для включення в список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Про це повідомляє прес-служба глави ГО «Інститут культури України», шеф-кухаря Євгенія Клопотенка, який виступив ініціатором офіційного визнання борщу українським національним блюдом. «Культура приготування українського борщу» нарешті направляється в Париж.
Міністр культури Олександр Ткаченко заявив, що досьє «Культура приготування українського борщу» вже направили в штаб-квартиру ЮНЕСКО в Парижі.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
«Ми стали ще ближче до внесення борщу в нематеріальну спадщину ЮНЕСКО! Фінішна пряма. Український борщ - українська національна страва, у якого немає конкурентів. Досить маніпулювати і на грунті «російськості» борщу, бо правду не зміниш. Борщ - наш», - написав він у своєму акаунті Facebook.
Українське номінаційне досьє складається з понад 700 сторінок документальних доказів того, що борщ насправді відбувається з Україною. Він тісно переплетений з українською культурою в таких речах, як, наприклад, весільні та похоронні традиції, і широко споживається по всій країні.
«Коли ви заходите в ресторан за кордоном, то швидше за все в меню ви побачите« Борщ (російський суп) ». Коли я дізнався про це, зрозумів, що треба захищати борщ, бо мова не просто про їжу, а про культурної ідентифікації нації.
У жовтні 2020 року борщ був внесений до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини, а 30 березня Україна подала заявку в ЮНЕСКО для визнання борщу українською стравою вже на світовому рівні», - розповів Клопотенко.
Олеся ЦвіркаНовини
Вийшов трейлер "Грозового перевалу" з Марго Роббі та Джейкобом Елорді у головних ролях
08:15 04 вер 2025.
Рівно шістдесят років тому у київському кінотеатрі відбулася акція протесту проти арештів українських дисидентів
07:30 04 вер 2025.
На Харківщині державі повернули землі оборони
04:40 04 вер 2025.
У Києві адвокат із спільниками організувала схему для ухилянтів
02:20 04 вер 2025.
У кілька разів збільшилася кількість загиблих під час аварії фунікулера в Лісабоні
23:20 03 вер 2025.
Квитки на чемпіонат світу з футболу продаватимуться за принципом динамічного ціноутворення
22:45 03 вер 2025.
Фільм про загиблу на війні дівчинку викликав на кінофестивалі у Венеції 22-хвилинну овацію
22:30 03 вер 2025.
Троє людей загинули внаслідок катастрофи фунікулера в Лісабоні
21:45 03 вер 2025.
«Кібербезпека — спільна справа»: У Києві на IT Meets обговорили, як бізнесу захистити дані й репутацію
21:38 03 вер 2025.
Володимир Зеленський прибув до Парижа і вже зустрівся з Макроном
21:30 03 вер 2025.