Здоровье Питание

Ученые выяснили, какой рацион поможет увеличить продолжительность жизни

15:31 14 май 2021.  732 Читайте на: УКР РУС

Замена красного мяса на здоровую альтернативу может способствовать долголетию.

Ученые из Фуданского и Гарвардского университетов под руководством Янь Чжэна провели исследование и определили диету, которая может помочь улучшить здоровье и продлить жизнь, сообщает Express. 

В ходе исследования специалисты изучали, какое влияние оказывают изменения в потреблении красного мяса и прочих продуктов в двух больших перспективных когортах 27 916 мужчин и 53 553 женщин в США. Они провели анализ данных за промежуток в период 1994-2010 годов. 

Читайте также: Как укрепить здоровье  с помощью ходьбы

Выяснилось, что повышение потребления красного мяса как минимум на половину порции в день коррелировало с увеличением вероятности летальности на 10%. Соответствующий риск был еще выше в случае потребления лишь обработанного красного мяса. 

Одновременное с сокращением в рационе красного мяса увеличение потребления цельнозерновых, овощей или прочих источников белка продемонстрировало увеличение продолжительности жизни. 

«Это исследование предполагает, что замена красного мяса (особенно обработанного мяса) на здоровые альтернативы может способствовать долголетию», – заключили авторы. 

Напомним, ранее японские ученые нашли связь между скоростью употребления пищи и долгой жизнью.

Читайте также: Лишний вес продлевает жизнь

Фото: pixabay.com 

Елена Коваль

Елена Коваль

Новости

Самое читаемое