
У сучасному світі неправильне харчування є одним з основних факторів ризику для здоров'я населення.
Масштабне дослідження причин смертності, проведене вченими в 2017 році, показало, що кожна 5-а смерть у світі викликана високим вмістом в раціоні солі, тринькати, цукру, надмірним вживанням солодких газованих напоїв і червоного м'яса. Навпаки, корисні продукти, такі як цільне зерно, фрукти, насіння і горіхи, поступово витісняються з раціону більш шкідливими.
Крім того, в тому ж 2017 році більше півтора мільйона осіб в світі померли від захворювань, пов'язаних з діареєю, яка була викликана вживанням в їжу неякісних продуктів. Харчові отруєння та нездорове харчування в цілому вже давно входять в першу десятку в рейтингу причин смертності, а в окремих країнах - і в трійку.
"Клуб експертів" спільно з доктором біологічних наук, генетиком Святославом Леоновим запускають проект, присвячений проблемі правильного харчування в сучасному суспільстві. Метою проекту є виявлення основних факторів ризику, пов'язаних з нераціональним харчуванням, розбір міфів і стереотипів, збір думок експертів на цей рахунок. На початковому етапі проект реалізований у вигляді освітніх міні-інтерв'ю з інфографікою. Надалі планується створення дискусійного майданчика із залученням фахівців з різними точками зору.
Пілотний випуск вже можна подивитися на ютуб-каналі "Клубу експертів". Він присвячений основним продуктам, які негативно впливають на стан здоров'я, а також найбільш шкідливим харчовим добавкам.
Новини
У Києві за добу зросла смертність від COVID-19
13:33 17 січ.
Лицьовий параліч вразив 13 COVID-вакцинованих ізраїльтян
13:22 17 січ.
Бразилія відмовилася реєструвати російську вакцину
13:13 17 січ.
У ЗСУ за добу виявлено нові випадки коронавіруса
12:52 17 січ.
В Україні ускладнений проїзд по дорогах у п'яти областях
12:32 17 січ.
В Україні в найближчі дні очікуються сильні морози
11:33 17 січ.
На Донеччині поліцейські застрелили «чорного лісоруба»
11:11 17 січ.
Україна не буде перейменовувати Грузію
10:50 17 січ.