У сучасному світі неправильне харчування є одним з основних факторів ризику для здоров'я населення.
Масштабне дослідження причин смертності, проведене вченими в 2017 році, показало, що кожна 5-а смерть у світі викликана високим вмістом в раціоні солі, тринькати, цукру, надмірним вживанням солодких газованих напоїв і червоного м'яса. Навпаки, корисні продукти, такі як цільне зерно, фрукти, насіння і горіхи, поступово витісняються з раціону більш шкідливими.
Крім того, в тому ж 2017 році більше півтора мільйона осіб в світі померли від захворювань, пов'язаних з діареєю, яка була викликана вживанням в їжу неякісних продуктів. Харчові отруєння та нездорове харчування в цілому вже давно входять в першу десятку в рейтингу причин смертності, а в окремих країнах - і в трійку.
"Клуб експертів" спільно з доктором біологічних наук, генетиком Святославом Леоновим запускають проект, присвячений проблемі правильного харчування в сучасному суспільстві. Метою проекту є виявлення основних факторів ризику, пов'язаних з нераціональним харчуванням, розбір міфів і стереотипів, збір думок експертів на цей рахунок. На початковому етапі проект реалізований у вигляді освітніх міні-інтерв'ю з інфографікою. Надалі планується створення дискусійного майданчика із залученням фахівців з різними точками зору.
Пілотний випуск вже можна подивитися на ютуб-каналі "Клубу експертів". Він присвячений основним продуктам, які негативно впливають на стан здоров'я, а також найбільш шкідливим харчовим добавкам.
Новини
США шукають способи, як допомогти Україні
14:30 19 бер 2024.
Німеччина готує новий пакет допомоги Україні
14:15 19 бер 2024.
Стало відомо, хто допомагає російським добровольцям
13:55 19 бер 2024.
Російський агент за допомогою дронів шпигував за ЗСУ
13:30 19 бер 2024.
Мешканців Харкова залишать без тепла
13:15 19 бер 2024.
Окупанти масово вивозять своїх дітей з Бєлгородської області
12:55 19 бер 2024.
Перелік підприємств, де бронюватимуть працівників, розробив Кабмін
12:45 19 бер 2024.
Стародавній буддійський храм знайдено на півночі Китаю (Фото)
12:30 19 бер 2024.
Терміни опалювального сезону скоротять в Україні
12:15 19 бер 2024.
Про переговори з Україною згадав Ердоган, коли вітав Путіна з «перемогою на виборах»
11:55 19 бер 2024.
Ворожі дрони знайшли у Вінницькій області
11:30 19 бер 2024.