Здоров'я Дослідження

Вчені з'ясували, як час прийому їжі впливає на здоров'я

14:30 22 жов.  79 Читайте на: УКР РУС

Терміни споживання калорій можуть вплинути на тривалість життя.

Раніше вчені виявили зв'язок між кількістю споживаних калорій і тривалістю життя. Тепер фахівці визначили, що час прийому їжі може впливати на здоров'я.

Доктор Джозеф Такахаші, який відкрив перший ген, що контролює біологічний годинник у ссавців, розповів, що його лабораторія використовує нові методи для дослідження того, як терміни споживання калорій можуть вплинути на тривалість життя, і він вважає, що ця робота приведе команду до важливого відкриття.

«Ранні дослідження часу споживання їжі показують, що ми можемо бути на порозі чогось величезного. Що, якщо не тільки калорії впливають на тривалість життя, але і час прийому їжі? Ми повинні переглянути наші раніше отримані знання»- заявив Такахаші.

Дослідження тривалості життя було зосереджено на споживанні калорій і не брало до уваги час, коли їдять їжу. Зокрема, досліди на мишах, які їли тільки вдень або тільки ввечері, можуть бути перекручені прихованими факторами, такими як недолік сну і десинхронізація циркадних ритмів. Робота в даному напрямку триватиме заради розуміння того, як графік харчування впливає на тривалість життя і здоров'я.

Фото: foodservicedirector.com

Найпопулярніше