Хімікати викликають харчове отруєння, алергію і розлад нервової системи.
Виявити вміст пестицидів у фруктах і овочах за допомогою побутового тестера можна. Існує близько чотирьохсот видів пестицидів. Для кожного з них є норма ГДК, яка строго контролюється. Крім того, частина пестицидів в допустимої концентрації дозволена.
Деякі пестициди, наприклад, ДДТ, зараз майже не застосовуються в сільському господарстві, але їх сліди зустрічаються досі. І вони також нормуються технічним регламентом.
Найчастіше на поверхню фруктів і овочів наносять фумігант, який захищає від утворення цвілі. Якщо ж ЗМІ повідомляють про нібито знайденіі пестициди, то мова, швидше за все, йде про їх сліди, а не про самі хімічні речовинах. Сліди в незначній кількості будуть присутні завжди, але це не привід забракувати абсолютно всі продукти.
Вчені вважають, що причин для занепокоєння немає: будь-яка плодоовочева продукція, перш ніж потрапити на прилавки, обов'язково досліджується на безпеку. Для обробки зараз застосовують такі пестициди, концентрація яких згодом зменшується. Тому, чим довше продукт полежить на полиці магазину, тим менше шкідливих речовин в ньому залишиться.
Американські вчені провели дослідження про вплив пестицидів на організм людини. Встановлено, що хімікати можуть викликати харчове отруєння, алергію і навіть розлад нервової системи. За статистикою, найбільше забруднені пестицидами томати, вишня, полуниця, перець, листові овочі і виноград.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
ДБР завершило розслідування загибелі помічника Залужного
13:30 29 бер 2024.
Стало відомо, як РФ готувалася до масованої атаки 29 березня
13:15 29 бер 2024.
Сирський пояснив вихід з Авдіївки
12:55 29 бер 2024.
У МВС назвали кількість жертв ракетного удару 29 березня
12:45 29 бер 2024.
Статую бога Аполлона, яка датується початком III століття нашої ери, виявлено у Греції (Фото)
12:30 29 бер 2024.
У ЗСУ переглянули необхідність мобілізації 500 тисяч осіб
12:15 29 бер 2024.
Харків стане фатальним містом для окупантів, - Сирський
11:55 29 бер 2024.
Окупанти атакували енергетичну інфраструктуру шести областей України
11:30 29 бер 2024.
РФ вдарила «Кинджалами» по Львівщині
11:15 29 бер 2024.
Сирський прокоментував відставку Залужного
10:55 29 бер 2024.
Окупанти атакували об'єкт критичної інфраструктури на Прикарпатті
10:45 29 бер 2024.