Здоров'я дослідження

Вчені назвали продукт, який уповільнює розвиток розумових здібностей у дітей

19:32 02 кві.  333 Читайте на: УКР РУС

Споживання цукру в дитинстві вибірково погіршує пам'ять і здатність до навчання.

Американські вчені з університетів Джорджії і Південної Каліфорнії вивчили, як цукор впливає на розумові здібності. Встановлено, що його часте споживання має негативний ефект для дітей.

В рамках дослідження вчені використовували молодих щурів. Їм давали звичайну їжу і 11-процентний розчин цукру, що можна порівняти з популярними цукровмісними напоями. Після цього піддослідні повинні були виконати тести для вимірювання епізодичної контекстної пам'яті.

За словами вчених, у щурів, які споживали цукор в дитинстві, порушувалася здатність розрізняти нові об'єкти для певного контексту. Примітно, що з таким завданням з легкістю справлялися щури, які не вживають цукор. Друге завдання полягало в вимірюванні функції розпізнання, але тут не було відзначено ніяких відмінностей між групами піддослідних. Це означає, що споживання цукру в дитинстві вибірково погіршує пам'ять і здатність до навчання.

Експерименти показали, при поїданні цукру в кишковому мікробіомі підвищується рівень бактерій Parabacteroides, що викликають хвороби у людей, включаючи порушення розумових здібностей. Вчені ще мають намір провести наукові роботи, щоб зрозуміти, як бактерії в кишечнику впливають на розвиток мозку.

Фото: Pixabay.com

Найпопулярніше