
На думку ініціатора офіційного визнання українського супу, йдеться не просто про їжу, а про культурну ідентифікацію нації.
Міністерство закордонних справ України подало номінаційне досьє «Культура приготування українського борщу» для включення в список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Про це повідомляє прес-служба глави ГО «Інститут культури України», шеф-кухаря Євгенія Клопотенка, який виступив ініціатором офіційного визнання борщу українським національним блюдом. «Культура приготування українського борщу» нарешті направляється в Париж.
Міністр культури Олександр Ткаченко заявив, що досьє «Культура приготування українського борщу» вже направили в штаб-квартиру ЮНЕСКО в Парижі.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
«Ми стали ще ближче до внесення борщу в нематеріальну спадщину ЮНЕСКО! Фінішна пряма. Український борщ - українська національна страва, у якого немає конкурентів. Досить маніпулювати і на грунті «російськості» борщу, бо правду не зміниш. Борщ - наш», - написав він у своєму акаунті Facebook.
Українське номінаційне досьє складається з понад 700 сторінок документальних доказів того, що борщ насправді відбувається з Україною. Він тісно переплетений з українською культурою в таких речах, як, наприклад, весільні та похоронні традиції, і широко споживається по всій країні.
«Коли ви заходите в ресторан за кордоном, то швидше за все в меню ви побачите« Борщ (російський суп) ». Коли я дізнався про це, зрозумів, що треба захищати борщ, бо мова не просто про їжу, а про культурної ідентифікації нації.
У жовтні 2020 року борщ був внесений до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини, а 30 березня Україна подала заявку в ЮНЕСКО для визнання борщу українською стравою вже на світовому рівні», - розповів Клопотенко.
Олеся ЦвіркаНовини
Окупанти пошкодили десятки будинків у Запоріжжі
11:30 07 вер 2025.
СБС атакували енергооб'єкти окупантів
11:15 07 вер 2025.
РФ завдала масованого удару по Київській області, є поранені
10:50 07 вер 2025.
Окупанти пошкодили залізницю у Полтавській області
10:30 07 вер 2025.
У столиці перекрили рух на частині вулиць
10:10 07 вер 2025.
Російські окупанти атакували житлові будинки та інфраструктуру в Одесі
09:50 07 вер 2025.
У Кременчуці пошкоджено міст через Дніпро
09:30 07 вер 2025.
Начальник ОВА розповів про ситуацію на Черкащині після нічної атаки
09:28 07 вер 2025.
Окупанти завдали масованого удару по Кривому Рогу
09:15 07 вер 2025.
Понад 800 ракет і дронів атакували Україну цієї ночі
08:55 07 вер 2025.
Кременчук зазнав масованого обстрілу російських терористів
08:30 07 вер 2025.