
На думку ініціатора офіційного визнання українського супу, йдеться не просто про їжу, а про культурну ідентифікацію нації.
Міністерство закордонних справ України подало номінаційне досьє «Культура приготування українського борщу» для включення в список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Про це повідомляє прес-служба глави ГО «Інститут культури України», шеф-кухаря Євгенія Клопотенка, який виступив ініціатором офіційного визнання борщу українським національним блюдом. «Культура приготування українського борщу» нарешті направляється в Париж.
Міністр культури Олександр Ткаченко заявив, що досьє «Культура приготування українського борщу» вже направили в штаб-квартиру ЮНЕСКО в Парижі.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
«Ми стали ще ближче до внесення борщу в нематеріальну спадщину ЮНЕСКО! Фінішна пряма. Український борщ - українська національна страва, у якого немає конкурентів. Досить маніпулювати і на грунті «російськості» борщу, бо правду не зміниш. Борщ - наш», - написав він у своєму акаунті Facebook.
Українське номінаційне досьє складається з понад 700 сторінок документальних доказів того, що борщ насправді відбувається з Україною. Він тісно переплетений з українською культурою в таких речах, як, наприклад, весільні та похоронні традиції, і широко споживається по всій країні.
«Коли ви заходите в ресторан за кордоном, то швидше за все в меню ви побачите« Борщ (російський суп) ». Коли я дізнався про це, зрозумів, що треба захищати борщ, бо мова не просто про їжу, а про культурної ідентифікації нації.
У жовтні 2020 року борщ був внесений до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини, а 30 березня Україна подала заявку в ЮНЕСКО для визнання борщу українською стравою вже на світовому рівні», - розповів Клопотенко.
Олеся ЦвіркаНовини
В ООН з’ясували причини падіння народжуваності у світі
22:55 15 чер 2025.
Трамп допустив посередництво Путіна у конфлікті між Ізраїлем та Іраном
21:55 15 чер 2025.
Україна вдарила по виробництву «шахедів» у Татарстані
20:55 15 чер 2025.
В Ізраїлі внаслідок ракетної атаки Ірану загинули українці
19:55 15 чер 2025.
Українців попередили про похолодання цього тижня
18:55 15 чер 2025.
У Туреччині впали дві повітряні кулі з туристами
18:25 15 чер 2025.
Названий простий спосіб покращити розумові здібності у будь-якому віці
17:55 15 чер 2025.
Чи зайшли росіяни у Дніпропетровську область, пояснили у ЗСУ
17:25 15 чер 2025.
В Україні може подорожчати газ через удари Ізраїлю по Ірану
16:20 15 чер 2025.
Зеленський пояснив, які санкції потрібні проти Росії, щоб зупинити війну
15:50 15 чер 2025.
Екстремальне похолодання по всій Європі спрогнозували вчені
15:20 15 чер 2025.