
На думку ініціатора офіційного визнання українського супу, йдеться не просто про їжу, а про культурну ідентифікацію нації.
Міністерство закордонних справ України подало номінаційне досьє «Культура приготування українського борщу» для включення в список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Про це повідомляє прес-служба глави ГО «Інститут культури України», шеф-кухаря Євгенія Клопотенка, який виступив ініціатором офіційного визнання борщу українським національним блюдом. «Культура приготування українського борщу» нарешті направляється в Париж.
Міністр культури Олександр Ткаченко заявив, що досьє «Культура приготування українського борщу» вже направили в штаб-квартиру ЮНЕСКО в Парижі.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
«Ми стали ще ближче до внесення борщу в нематеріальну спадщину ЮНЕСКО! Фінішна пряма. Український борщ - українська національна страва, у якого немає конкурентів. Досить маніпулювати і на грунті «російськості» борщу, бо правду не зміниш. Борщ - наш», - написав він у своєму акаунті Facebook.
Українське номінаційне досьє складається з понад 700 сторінок документальних доказів того, що борщ насправді відбувається з Україною. Він тісно переплетений з українською культурою в таких речах, як, наприклад, весільні та похоронні традиції, і широко споживається по всій країні.
«Коли ви заходите в ресторан за кордоном, то швидше за все в меню ви побачите« Борщ (російський суп) ». Коли я дізнався про це, зрозумів, що треба захищати борщ, бо мова не просто про їжу, а про культурної ідентифікації нації.
У жовтні 2020 року борщ був внесений до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини, а 30 березня Україна подала заявку в ЮНЕСКО для визнання борщу українською стравою вже на світовому рівні», - розповів Клопотенко.
Олеся ЦвіркаНовини
В Одесі дитина випала з вікна багатоповерхівки
02:20 17 чер 2025.
Туристи виселяють мешканців Барселони з їхніх квартир
22:45 16 чер 2025.
У Гаазі відбудеться засідання Ради Україна-НАТО
22:30 16 чер 2025.
ЄС продовжив санкції проти Росії за окупацію Криму
22:15 16 чер 2025.
Туристи зламали в італійському музеї "стілець Ван Гога"
21:45 16 чер 2025.
В Україні оголошено повітряну тривогу
21:35 16 чер 2025.
Ізраїль вдарив по телестудії державного каналу Ірану IRINN у Тегерані
20:45 16 чер 2025.
У Європі різко негативно поставилися до ідеї "посередництва Путіна"
20:30 16 чер 2025.
На війні загинув український художник-монументаліст Михайло Климченко
20:15 16 чер 2025.
В Угорщині чоловік хотів мечем відрубати голову Орбану
19:55 16 чер 2025.
Масштабну корупційну схему виявили на закупівлях техніки для ЗСУ
19:30 16 чер 2025.