Шкода безалкогольного пива - правда і міфи

Перше безалкогольне пиво з'явилося в 20 столітті, коли в 1918 році в Америці прийняли 18-ту поправку, яка забороняла продавати напої міцніше 2,75%. Пивоварні компанії опинилися в небезпеці, адже навіть самий «легкий» лагер містив мінімум 3,5% алкоголю. Але вони знайшли виходу - і просто прибрали з пива алкоголь.

Втім, коли Сухий Закон закінчився, безалкогольне пиво практично зникло.

Non-alco, виготовлене по сучасним стандартам, з'явилося тільки в 1973 році в країні справжніх шанувальників пива - в Німеччині. Чи не готові відмовлятися від насиченого смаку, але вимушені залишатися тверезими, наприклад, за кермом, німці перепрідумалі безалкогольне пиво. Хоча напою знадобилося кілька десятиліть, щоб стати не просто альтернативою традиційному пиву, але сольним продуктом: смачним, освіжаючим і по-справжньому модним.

Безалкогольне пиво збільшує вагу. Це, мабуть, найпоширеніший міф. Розглянемо його на прикладі: в пиві Heineken 0.0. всього 20 ккал на 100 грамів, що в 10 разів менше, ніж в банані. Ні, ми не намагаємося сказати, що безалкогольне пиво корисніше банана. тому що це, очевидно, не так. Але якщо говорити про схуднення і загальної калорійності раціону як важливої складової процесу, то його можна пити без ризиків.

Майте на увазі, що основна причина зайвих кілограмів - не стільки пиво, скільки закуски до пива. Так що з сухариками, чіпсами і солоними горішками тут варто бути обережніше.

А як безалкогольне пиво поєднується з тренуваннями. У 2009 році Йоханнес Шерр, лікар німецької олімпійської лижної команди, перевірив, як безалкогольне пиво впливає на атлетів під час тренувального процесу. Результати порадували всіх: виявилося, що так спортсмени менше страждають і отримують хорошу психологічну розрядку. У підсумку на Зимових Олімпійських Іграх 2018 спортсмени з Німеччини випили 3,5 тонни (!) Безалкогольного пива і посіли друге місце в загальному медальному заліку.

І хоча вчені поки не займаються пошуком кореляції, ситуація, погодьтеся, виходить цікава.

Що ще потрібно знати. Безалкогольне пиво не суперечить ЗСЖ - це правда. Однак було б неправильно сказати, що його можна споживати в необмежених кількостях. Тому, зокрема, що в разі споживання взагалі всіх продуктів (включаючи воду і овочі) важлива помірність.

Крім того, постарайтеся відмовитися від шкідливих закусок до пива і фаст-фуду як обов'язкового його супроводу. А ще - прислухайтеся до власних відчуттів в процесі, тому що пиво, будучи газованим напоєм, може спричинити певний дискомфорт в животі у володарів чутливого ШКТ.

Якщо ви будете дотримуватися правил, ви точно отримаєте відмінний смак без наслідків для здоров'я. До речі, цього літа фургончик «Точка Нуль» c безалкогольним пивом Heineken 0.0 і Amstel Natur відправляється в подорож по найбільшим фестивалям Росії, щоб довести, що веселитися можна і без проміле.

Фото: shannon

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.